A gyümölcslevek növelik a szív kockázatát

Az Appetite folyóirat egy kis tanulmánya szerint a gyümölcslevek gyakran az egész gyümölcs egyenértékének tekinthetők, és nem feltétlenül olyan egészségesek. Mivel sok cukrot biztosítanak, és magasabb vérnyomáshoz kapcsolódnak, előnyös lenne, ha teljes gyümölcsök helyettesítenék őket.

cukros italok

A gyümölcslevek, például a narancs vagy a grapefruit, vitaminok és antioxidánsok forrása lehet. Ugyanakkor kevesebb rostot tartalmaznak, mint az egész gyümölcsök, és majdnem annyi cukrot adnak, mint a szódavizek. Például 100 g narancs-szóda 12,3 g szénhidrátot, 100 g narancslé pedig 10,4 g szénhidrátot tartalmaz.

Hasonlítsa össze a narancs szóda és a narancslé összetételét

Ebben a cikkben az ausztráliai Hawthorn Swinburne Műszaki Egyetem kutatói az ausztráliai gyümölcsléfogyasztás és a vérnyomás összefüggését vizsgálták. 160 felnőtt töltötte ki a 12 hónapos étrendi kérdőívet; a kutatók applanációs artériás tonometriával mérték a brachialis (általában mandzsettával mért) és a központi aorta nyomásukat. A gyümölcsléfogyasztást 3 kategóriába sorolták: ritka, alkalmi vagy napi.