Alacsony szénhidráttartalom - mi áll az alacsony szénhidráttartalmú étrend mögött; Edamama

szénhidráttartalom

A szénhidrátoknak rossz a rapjuk. Miért? Híznak és egészségtelenek. Emiatt az alacsony szénhidráttartalmú étkezési trend nagyon népszerű. Ezt a táplálkozási formát gyakran a fogyás vagy a test meghatározása érdekében választják. De mit jelent valójában az Ön számára az alacsony szénhidráttartalmú étrend? Mire kell figyelned? Megmondjuk!

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend olyan étrend elfogadásáról szól, amelyben a napi étrendben a lehető legkevesebb a szénhidrátok aránya. De hogy pontosan mi áll mögötte, és melyek azok az ételek, amelyek a megfelelőek, sokan még nem tudják. Tehát ma szeretnénk rávilágítani nektek a táplálkozás ezen formájára, megmutatni, mi a fontos és hogyan segíthet a tésztánk céljainak elérésében.

1. Mit jelent valójában az alacsony szénhidráttartalom?

Kezdve az elején, mit jelent valójában az „alacsony szénhidráttartalom”? A kifejezés - hasonlóan a diéta eredetéhez - az amerikai származik, és kezdetben kevés szénhidrátot jelent (angolul alacsony = alacsony, kevés és a szénhidrátok, szénhidrátok = szénhidrátok rövidítése).

A cél egy olyan étrend, amely olyan élelmiszerekre korlátozódik, amelyek nem haladják meg a szénhidrát egy bizonyos szintjét, ezért „alacsony szénhidráttartalmúak”. Az értékes zsírokat és fehérjéket viszont többet eszik.
Naponta legfeljebb 150 g szénhidrát megengedett, ami gyorsan elérhető, ha elsősorban kenyeret, rizst és tésztát fogyaszt. Ezért a szénhidrátban gazdag ételek alig találhatók alacsony szénhidráttartalmú lemezen, vagy erősen csökkentett formában.
Ennek az az ötlete, hogy amikor csökkentik az „egészségtelen” szénhidrátokat, a nem szeretett felesleges kilók szinte automatikusan eltűnnek. De ez nem az egyetlen szénhidráttartalmú étrend hatása, mert ez a „diéta” sokkal többre képes. Mit, megtudhatja a következő szakaszban.

2. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei, nem csupán a fogyás

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei valóban összetettebbek, mint amilyennek elsőre látszik.

Fogyás
Az egészségtelen, gyakran erősen feldolgozott szénhidrátok helyettesítésével az egészséges zsírok és fehérjék javára az éhség hosszabb ideig kielégül, mivel a szervezetnek hosszabb időbe telik emészteni ezeket a makrotápanyagokat. A jóllakottság érzése hosszabb ideig tart, kevesebbet eszel és így hosszú távon kalóriadeficitben vagy. Voilá, fogyás!

Egészséges szív
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek a szívére gyakorolt ​​hatása további pluszt jelent: mint sok túlsúlyos ember esetében, a szív is szenved leginkább a felesleges kilóktól. Különösen a belső szerveket körülvevő zsigeri zsírszövet gyulladásos és negatívan befolyásolja vérnyomásunkat. A súlycsökkenéssel egyrészt enyhül a szívre nehezedő nyomás, másrészt csökken a vér káros trigliceridszintje (zsírmolekulák), amelyek védelmet nyújthatnak a szív- és érrendszeri betegségek (pl. Szívrohamok) ellen, amelyek jómódú társadalmaink egyik legfőbb egészségügyi problémája.

Fékezze az étvágyat
A nehéz, magas szénhidráttartalmú ebéd negatív következményei nyilvánvalóak: ez egy ördögi kör, mert az alacsonyból való kilépéshez gyakran használsz cukros italokat vagy harapnivalókat, amelyek elkerülhetetlenül további alacsonyabb szinthez vezetnek, és megnyitják az ajtót az étvágyak felé.
Hosszú távon az ilyen étkezési magatartás nemcsak lelassítja a teljesítményt, hanem olyan károkat is okoz, amelyek nem mindenki számára láthatók azonnal, de gyakran fokozatosan súlygyarapodáshoz és ezáltal az egészség romlásához vezetnek.

3. Minden kezdet nehéz: változtassa meg táplálkozási tervét

Az úgynevezett vágott ételek kiszűrése vagy csökkentése a mindennapokból különösen nehéz az elején, mert mindannyian kenyérrel, zsemlével, rizzsel és burgonyával nőttünk fel. Az előnyök azonban megmutatták, hogy legalább érdemes megnézni.
Kezdetnek valószínűleg a legjobb emlékezni arra, hogy hol és mikor fogyasztják a legtöbb szénhidrátot, és hogyan lehet ezeket pótolni. Ez még szórakoztató is lehet, hiszen most új ételeket is kipróbálhat, még olyanokat is, amelyeket korábban talán nem mertél kipróbálni. Példa erre a 100% babból készült tésztánk, amely könnyen megtalálhatja a helyét a szokásos tésztaételekben 1: 1 arányban, de minden lehetőséget kínál a finom kísérletekhez.
Ez a lista egy átfogó áttekintést nyújt arról, hogy milyen lehet az Ön bevásárlása a jövőben.

Alacsony szénhidráttartalmú étrendre alkalmas ételek:

  • - sok zöldség, például spenót, kelkáposzta, cukkini, gomba és paprika
  • - Gyümölcsfajták, például áfonya, eper
  • - Hüvelyesek, például szójabab
  • - Hüvelyesekből és babból készült tészta alternatívák, például az Edamame tészta
  • - Sajt és sajt alternatívái
  • - Tofu, seitan és tempeh
  • - Magvak, diófélék és szemek
  • - Hús, hal és tojás

Alacsony szénhidráttartalmú étrendre alkalmatlan ételek:

  • - cukor
  • - Fehér lisztből készült termékek, például kenyér és hagyományos tészta
  • - Rizs, kuszkusz, bulgur és társai
  • - Candy, jól feldolgozott snackek
  • - cukros limonádék, gyümölcslevek
  • - keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, paszternák, kukorica és borsó
  • - Gyümölcsök, mint a banán (20 g szénhidrát/100 g)

4. És hogyan segíthetnek az edamama tészták?

A hagyományos tésztákat többnyire búzából készítik. A tésztában szereplő búza, a kenyér és az egyéb tészták azonban tartalmazzák azokat az egyszerű cukrokat, amelyeket alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén kerülni kell. Az Edamama tészta viszont babból készül. Nem tartalmaznak búzát vagy töltőanyagot, csak 100% -ban szerves babot tartalmaznak. Az értékes mikrotápanyagok, például vitaminok és nyomelemek mellett a bab elsősorban értékes növényi fehérjéket szolgáltat.

A tészta legfeljebb 45% fehérjét tartalmaz, átlagos aránya 6% zsír, és 18% szénhidráttal ideális az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Az ételenergia, amelyet a tésztánk biztosít, hasonló a tofu egy adagjához vagy egy marék dióhoz, amelyeket a test lassabban szív fel, mivel a fehérjék és a zsírok itt metabolizálódnak. Végül a tested hosszabb ideig élvezheti az Edamama tésztával való ebédet. Ebéd után 2 órával nem kell semmilyen étvágyra számítani, és végre megtörheti az ördögi kört.

5. Út közben egy utolsó tipp

A legnagyobb buktatók elkerülése érdekében, mint például az éhséggel összefüggő akut látogatás a pékségben: tervezzen előre! Fedezze fel magának a Mealprepent, és takarítson meg időt, kalóriát és pénzt.

Táplálkozási tervét igazítsa egyéni igényeihez, és mindenekelőtt ne legyen túl szigorú magával az elején, és gyorsan profitálhat az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiből: egészséges, motivált, nagy teljesítményű marad és közben lefogy néhány kiló. Nyerj győzelmet!