A gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása 2020 áprilisában
A Covid 19 koronavírus terjedésének korlátozását célzó elzárás idején fontos a kiegyensúlyozott étrend. Itt vannak a szezonális gyümölcsök és zöldségek, amelyeket enni kell áprilisban, a táplálékforrások megváltoztatása érdekében. Minden eddiginél jobban előnyben kell részesíteni a helyi termelést.
A Covid 19 koronavírus terjedésének korlátozására létrehozott elzárás ideje alatt otthagyhatja vásárlását. A franciák útmutatásaként a Földművelésügyi Minisztérium feltünteti a gyümölcsök és zöldségek Minden eddiginél jobban meg kell mentenünk a francia termést azáltal, hogy szezonális növényeket fogyasztunk a helyi termelésből.
Zöld zöldségek visszatérése
Tavasszal sok zöld zöldség jelenik meg újra a polcokon.
Spárga
A spárgaszezon, az április zászlós zöldsége, csak néhány hétig tart. Fehér vagy zöld, többféle fajta létezik, de csak egy származási és minőségi jelzés alatt: a Landes Sands spárga - oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ)
A borsó
Április a borsó hónapja is, amely kétféle változatban létezik: a héjas és az édes borsóban. Ez utóbbit azért hívják "mange-tout" -nak, mert hüvelye ehető, ellentétben az elsővel. Az árusítóhelyeken előnyben részesítse a puha, kemény és duzzadt zöld hüvelyeket: ez a frissesség garanciája ennek a nagyon teljes, B-vitaminokban és rostokban gazdag ételnek.