A gyümölcsök helyes tárolása (infografika); Válasszon egészségesnek lenni!

Az összes vásárolt gyümölcs felhasználásához, annak biztosításához, hogy ne romljanak el, és hogy teljes mértékben élvezhessék finom aromájukat és a táplálkozási előnyöket, amelyeket testüknek hoznak, tudnod kell néhány dolgot. Először, hol tartsa őket, amíg be nem érnek, és hogyan lehet gyorsabban főzni (tegyen egy papírzacskóba érett almával vagy banánnal, amely etilént bocsát ki, amely gáz gyorsítja az érést). Ezután tudnia kell, hogy az érett gyümölcs minél hosszabb ideig friss maradjon: amit hidegbe kell tenni, és amelyet szobahőmérsékleten kell tartani (a konyhapulton). De azt is, hogyan kell eljárni a megmaradt nagy gyümölcsdarabokkal, ha csak részben etted meg őket. Fedezze fel ezeket a titkokat az alábbi cikkünkben és az alábbi infografikában!

Az almák a sütés 1 hétig tart a konyhapulton. De az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében tegye őket jobban a hűtőszekrénybe (az alsó fiókba, perforált műanyag zacskóba vagy nedves papírszalvétával letakarva), ahol akár egy hónapig is eltarthatnak. Ha nagyobb mennyiségű almája van, akkor a kamra/pince/garázs a megfelelő hely: csomagoljon minden almát (a farok eltávolítása nélkül) papírba, és tegye dobozokba (egy rétegben), először használja őket a legnagyobb, amely előbb megpuhul.

Ha megvette körte éretlen, tartsa őket a konyhapulton, amíg be nem érik. A szín nem jelzi, hogy a körte beérett, mert a legtöbb nem változtatja meg a színét: ha fel akarja ismerni, hogy megérett, finoman nyomja meg őket a felső részen, közel a farokhoz; ha a terület puha, a körte beérett. Miután megérett, a körtét a lehető leghamarabb meg kell enni, és hogy romlás nélkül akár 5 napig is tartsa őket, tegye a hűtőbe a gyümölcsfiókba.

Ha megvette szilva éretlen, hagyja őket a konyhapulton papírzacskóban. Miután megsült, tegye őket egy műanyag zacskóba a hűtőszekrény fiókjába, ahol 3-5 napig bírják.

megvesz banán zöldebb, és tartsa őket a konyhapulton, ahol 1-2 nap alatt megsülnek. Miután megfőtt, 2-3 nap alatt el kell fogyasztani. Ha lassítani akarja őket, takarja le a farokcsomót étellel/alumínium fóliával, hogy megakadályozza az etilén felszabadulását. Ha megsültek, de nem lehet azonnal megenni, akkor lefóliázhatja őket fóliával és hűtőbe teheti (a bőrük elsötétül, de a magját nem érinti); így tarthatod őket főzve, hidegen további 7 napig; ha banánt szeretne, vegye ki a hűtőből, és evés előtt hagyja szobahőmérsékletűre melegedni.

Hogyan lehet megtartani citrusfélék? A konyhapulton 1-2 hétig mandarint, klementint, citromot, narancsot, grapefruitot és pomelót tarthat. Ezenkívül hűtőszekrényben tárolhatja őket (a bőrük megkeményedik, de a mag lédús marad): 1-2 (mandarin, klementin, narancs, grapefruit és grapefruit) vagy akár 3-4 hétig is eltartanak (sárga és zöld citrom)/mész).

mivel cseresznye és cseresznye szedés után nem sütnek, hajlamosak gyorsan romlani és megragadni más ételek illatát, hűtőszekrényben, fedett rakott tálban kell tartani, csak fogyasztás előtt meg kell mosni, és evés előtt hagyni kell szobahőmérsékletre felmelegedni; így akár 7-10 napig is frissek maradnak.

szőlő meg kell enni röviddel a vásárlás után, ha megsült. A hűtőszekrényben történő tárolás optimális módja, műanyag zacskóban/rakott formában, amelyet csak fogyasztás előtt lehet mosni; tehát 1-2 hétig bírják.

Ha nem érettek, őszibarack és nektarin 2-3 napig a konyhapulton kell hagyni, amíg kellemes aromát nem szereznek, és kissé puha tapintásúvá nem válnak. Ha megérettek, a hűtőszekrény a legjobb barátjuk: tegyük a gyümölcsfiókba, hogy 5-7 napig tartsuk őket.

sárgabarack 2-5 nap alatt süssük meg a konyhapulton, ha erősebben vásároltuk őket, de a legjobb, ha műanyag zacskóban hidegen tartjuk.

Megvettem eper. Most mit csinálsz velük? Ellenőrizze az összes gyümölcsöt, és szabaduljon meg azoktól, amelyeken penésznyomok vannak vagy amelyek el vannak ütve. Mossa meg az epret 3: 1 arányú víz és ecet keverékében, majd hideg vízzel öblítse le, és papírtörlőn jól szárítsa meg. Tartsa őket hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, egy rakott tálban (amelybe először papírszalvétát tett), ételfóliával letakarva (amelybe lyukakat fúrt), vagy amelyek fedele részben a tetejére került. a kondenzátum elpárolog; szükség esetén rendszeresen cserélje ki a papírszalvétát; közvetlenül az evés előtt vegye le a farkukat.

Miután vásárolt gyümölcsök nak,-nek erdő, megszabadulni azoktól, amelyek penésznyomokkal rendelkeznek, vagy el vannak ütve. Az áfonyát, a szedret és a ribizlit mossa 3: 1 arányú víz és ecet keverékében, majd hideg vízzel öblítse le és papírtörlőn jól szárítsa meg. A málna esetében, amely ahhoz túl törékeny, ugorjon egyenesen a következő lépésre. Tárolja a bogyókat a hűtőszekrényben egy fazékban (amibe először papírszalvétát tett), amely ételfóliával van lefedve (amelyben lyukakat fúrt), vagy amelynek fedele részben a tetejére került, hogy a páralecsapódás elpárologjon.; Ha szükséges, rendszeresen cserélje ki a papírszalvétát. Az áfonya 1-2 hétig, a ribizli - 6 napig, a málna és a szeder - csak 2-3 napig fog tartani.

Kantalup dinnye sárga 1-2 nap alatt süt a konyhapulton, és készen áll a vágásra, amikor megszerzi a sajátos illatos aromát, és a héja kissé puha tapintású, különösen a farok területén. 5 napig egészben hűtőszekrénybe tehető. Miután levágta és megpucolta, a megmaradt dinnye 3 napig friss marad a hűtőszekrényben, fóliával letakarva vagy kockákra vágva, és fedett rakott tálba téve.

Gyümölcs, amelyet mindig vásárolunk, tesztelve érettségét, görögdinnye Piros betakarítása után nem érik meg. Legfeljebb 5 napig, hűtőszekrényben, az összes maggal együtt tartható. Vágás után a fennmaradó darab legfeljebb 1 hétig tárolható a hűtőszekrényben, a héjban (jól csomagolva fóliába). Ha inkább kockákra vágja, tegye egy fedett rakott tálba; 3-4 napig friss marad.

Miután megvásárolta, a mangó Egy hét múlva sütjük meg a konyhapulton, és azonnal meg kell enni. Honnan tudod, hogy megérett egy zöld mangó gyümölcs? Enyhén puha tapintású, illatos illatú és vöröses. Ha hosszabb ideig akarja tartani, amint megsült, tegye a hűtőbe - 7 napig fog tartani.

megvesz avokádó zöld és kemény, éretlen, farokkal. Tartsa őket a konyhapulton, 4-5 nap alatt megsülnek, egyenletesen sötétednek. Ha nem biztos benne, hogy érett, próbálja leereszteni a farkát; ha könnyen leválik és tövében világoszöld, akkor érett; ha nem jön le, akkor éretlen. A megsült avokádót legfeljebb 4-5 napig lehet hűtőszekrényben tartani. Ha csak a felét használta, hagyja a magokat a fennmaradó felében, szórja meg citromlével (vagy kenje meg növényi olajjal, hogy ne oxidálódjon), és jól fedje le ételfóliával; még egy nap kibírja a hideget.

Miután felvette, ananász nem érik túl jól (szaftosabb és sárgább lesz, de nem édesebb), ezért válasszon érett gyümölcsöt a szupermarketből: ehhez szedjen le 1-2 levelet a felső csomó közepétől; ha könnyen leválnak, van egy nyerő ananászod! Az 1-2 napig megvásárolt ananászt tartsa a konyhapulton (ez csökkenti a savasságát), majd tisztítsa meg, vágja le és azonnal egye meg, vagy tegye hűtőbe maximum 4 napig lyukakkal ellátott műanyag zacskóban ). Ha egyszer nem tudja befejezni, akkor a fennmaradó ananászkockákat tegye egy fedett serpenyőbe, és 6-7 napig tartsa hűtőszekrényben.

A gyümölcse kiwi sütni a konyhapulton 2-3 nap alatt (kissé puhává válik, amikor megnyomja). Miután megfőtt, tartsa őket hűtőszekrényben 7 napig, egészben, lyukakkal ellátott műanyag zacskóban.