A hajdina őrület egy része - növények és egészség
A hajdina a Chandeleur breton palacsintájának köszönhető. De ez a gluténmentes álgabona sok más receptet is lehetővé tesz. Fogyasztása pedig számos táplálkozási előnyt nyújt: a mikrobiota fenntartásától a súlygyarapodás kezeléséig.
A hajdina és a goji bogyó elmorzsolódik
4 fő részére
Hozzávalók a kompóthoz 5 alma • 1 banán • Fél citromlé
A morzsolópasztához 40 g hajdina pehely • 60 g mogyoró • 50 g nem hidrogénezett organikus növényi margarin • 40 g teljes kókuszvirág vagy nádcukor • 3 evőkanál. goji bogyó.
Elkészítés 1. Vágja a hámozott almát kockákra egy nehéz alapú fazékban. Keverjük össze a citromlével. Hozzáadjuk a szeletekre vágott banánt. Letakarva lassú tűzön főzzük. 2. Keverje össze a mogyorót egy mini aprítóban, hogy durva port kapjon. 3. Készítsük elő a morzsolódást egy tálban úgy, hogy összekeverjük a mogyoróport a hajdina pehellyel és a cukorral. Keverjük össze a megpuhult margarinnal (vegyük ki előre a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen), és adjunk hozzá két evőkanál levet a főtt gyümölcsből. 4. Öntse a kompótot egy olajozott, rugós formájú edénybe. A puha tészta állagú elmorzsolódást egy spatulával kenje rá a kompótra. Helyezze a sütőbe húsz percre az 5. termosztáton (150 ° C). 5. Keverje össze a szárított goji bogyókat egy mini aprítóban, hogy port kapjon. Szórjuk meg a morzsolódást, és élvezzük melegen vagy hidegen.