A halevés valóban jó-e m-re; moire Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez XiaoYun Li - getty images
A memória javításához nyilvánvalóan egészséges agyra van szükség. Csak ahhoz, hogy ez utóbbi jól működjön, üzemanyagra van szüksége. A beérkezett elképzelések szerint pedig csak a halakra lenne szükség, hogy növelje memóriakapacitását.
De vajon vannak-e olyan ételek, amelyek jóak a memóriának? Alexandra Melin *, dietetikus táplálkozási szakember Belfortban elmagyarázza, hogy az ételek ugyanúgy segíthetik-e az emlékezetünket, mint a Scrabble játék.
Nincs csodaélelem, de az emlékezethez nélkülözhetetlen tápanyagok
Alexandre Melin szerint "jobb, ha olyan tápanyagokról beszélünk, amelyek inkább az emlékezetre szolgálnak, mint az ételekre". A dietetikus táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy mivel az agy zsírból áll, fontos, hogy megfelelő zsírsavakat biztosítsunk számára. Az omega-3 ezért ideális, mert segítik az idegsejtek megújulását és ezért az agy és az idegrendszer fejlődésére.
És találd ki, hol találhatók az omega-3-ok? A halban! És igen, a hal ezért jó az emlékezet számára, de azzal a feltétellel, hogy zsíros legyen (tonhal, szardínia, hering, lazac, makréla.) és hetente legalább egyszer fogyasszuk el őket. De a hal mellett léteznek más omega-3 források, például repce-, dió- vagy lenmagolajok (első hidegen sajtolás), amelyeket naponta salátákban fogyaszthat.