A halolaj-étrend előnyei a bélmikrobákon keresztül közvetíthetők
A magas zsírtartalmú étrend vagy a magas zsírtartalmú étrend (pl. Szalonna) nagyon különböző baktériumokat termel az egerek bélében - írja egy augusztus 27-én publikált tanulmány a Sejtmetabolizmus című cikkben. A kutatók ezeket a mikrobákat más egerekbe vitték át, hogy lássák, hogyan befolyásolják az egészséget. Az eredmények arra utalnak, hogy a bélbaktériumok részben felelősek a halolaj jótékony hatásaiért és a sertészsír káros hatásaiért.
Különösen azok az egerek voltak védettek az étrend okozta súlygyarapodás és gyulladás ellen, amelyek halolaj-étrendhez kapcsolódó bélmikrobák oltásait kapták, összehasonlítva azokkal az egerekkel, amelyeket zsírsav-étrendhez kapcsolódó bélmikrobákkal ültettek át. Ez azt mutatja, hogy a bélmikrobák független tényezők az étrenddel összefüggő elhízáshoz kapcsolódó gyulladás súlyosbításában, és reményt adnak arra, hogy egy probiotikum segíthet a "zsíros" étrend ellensúlyozásában.
"Meg akartuk tudni, hogy a bélmikrobák hozzájárulnak-e közvetlenül az egészséges és egészségtelen zsírtartalmú étrendhez kapcsolódó anyagcsere-különbségekhez" - mondja Robert Caesar, az első tanulmány szerzője, a Göteborgi Egyetem munkatársa. Bár a vizsgálatot egereken végezték, "célunk beavatkozások azonosítása az emberek anyagcsere-egészségének optimalizálása érdekében".
Caesar, aki Fredrik Bäckhed vezető tanulmányának laboratóriumában dolgozott, 11 hétig zsírral vagy halolajjal táplálta az egereket, és figyelte az anyagcsere-egészség jeleit. Míg a sertészsír fogyasztása elősegítette a bélgyulladással összefüggő bilophila nevű baktériumok szaporodását, a halolaj-étrend növelte az Akkermansia muciniphila nevű baktériumok előfordulását, amelyekről ismert, hogy csökkentik az egerek súlygyarapodását és javítják a glükóz anyagcseréjét.
"Meglepődtünk azon, hogy a sertészsír- és halolaj-étrend annak ellenére, hogy azonos az energiatartalma és ugyanolyan rostmennyisége - amely a bélbaktériumok elsődleges energiaforrása - gyökeresen eltérő bélmikrobiota-közösségeket eredményezett, és hogy a mikrobiota önmagában is ilyen nagy hatással volt az egészségre "- mondja Caesar.
A következő kísérletsorozatban Caesar "széklettranszplantációkat" hajtott végre annak tesztelésére, hogy a halolaj-diétás mikrobák javíthatják-e a csak disznózsírt tartalmazó egerek egészségét, és fordítva. Az eredmények további bizonyítékokat szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a bél mikrobiális közösségei képesek azonosítani és helyreállítani a rossz étrend okozta egészségügyi problémákat.
"Cikkünk támogatja azokat a korábbi jelentéseket, amelyek arra utalnak, hogy az Akkermansia muciniphila baktériumok elősegítik az egészséges fenotípust" - mondja Bäckhed. "Azonban további kutatásokra lesz szükség annak megállapításához, hogy ezek a baktériumok használhatók-e probiotikus törzsként, és ha igen, hogyan kell őket kombinálni az étrenddel az egészségügyi eredmények optimalizálása érdekében."
Történelem forrása:
Anyagok Cell Press biztosított . Megjegyzés: a tartalom stílusa és hossza szerint szerkeszthető.