A Hamburger által kifejlesztett férfi étrend Legyen karcsú a currywursttal!
Írta: Nina Gessner
Rüdiger Busche (41) olyan étrendet dolgozott ki, amelyben akár currywurst is fogyaszthat és 30 kilót fogyott!
Csak salátát és zöldséglevest? Rüdiger Busche-nak nem volt kedve ezt csinálni. Ekkor egy hamburgi reklámügynökség tulajdonosa még mindig 110 kilót nyomott és 1,72 méter magas volt. Kifejezetten a férfiak számára készített étrendet, ahol currywurst is fogyaszthat - és leadott 30 kilót.
"A férfiak másképp esznek, mint a nők" - van meggyőződve a 41 éves fiatalemberről. Az összes diéta, amelyet akkor kipróbált, akár böjt, akár káposztaleves-kúra, kudarcot vallott. „Ezek a diéták, sokan női magazinokból, túlságosan az absztinenciára támaszkodnak. De a kövér férfiak általában műértők. Nem akarnak aszkézist. ”- mondja Busche személyes tapasztalataiból. Egyébként az ilyen étrendek sem működnének jól, mert a test a hátsó égőre kapcsol át a meddő idő áthidalása érdekében. Lassabban ég, a kilók nem esnek le. Csak az étrend teljes megváltoztatása segít hosszú távon.
Busche kutatni kezdett, és valamikor rábukkant az alacsony szénhidráttartalmú étrendre Dr. Atkins, amerikai orvos, aki az 1970-es években szenzációt váltott ki „alacsony szénhidráttartalmú” elméletével. A vicc róla: a zsír önmagában nem tesz hízóvá. Csak szénhidrátokkal kombinálva működik.
A receptek azonban túl amerikaiak voltak („Ki készít itt reggelire sajtot sült tojással és szalonnával?”). Mivel Busche máris rajong a főzésért, kísérletezni kezdett. „Felébredt az ambícióm: Hogyan maradhat a currywurst a programban? Válasz: Kenyér nélkül! "
A Wiener Schnitzelből karcsúsító terméket is készített - ropogós helyett mandulaliszt panírozásával. Ugyanez vonatkozik a Bordelaise halfilére, amelyet tiszta gyógynövénykéreggel vont be. Königsberger Klopse-ját tojásból és szójalisztből készítik régi tekercs helyett. A jó dolog: „Ehetsz jól, és még mindig fogyhatsz!” - mondja boldogan Busche.