A hasnyálmirigyére veszélyes ételek

Hallgassa meg a cikket:

Videó: Koleszterin: hiperlipidémia

Befolyásolhatja az étel a hasnyálmirigyet? A Dél-Kaliforniai Egyetem (Amerikai Egyesült Államok) prevenciós orvoskutatói erre a kérdésre próbálnak választ adni a Clinical Gastroenterology and Hepatology folyóiratban publikált tanulmányuk révén.

hasnyálmirigyére

Szerintük a telített zsírban és koleszterinben gazdag ételek pozitívan kapcsolódnak a hasnyálmirigy-gyulladás kockázatához, amely e szerv gyulladása.

Telített zsír, koleszterin és hasnyálmirigy-gyulladás

Erre a következtetésre jutva a tudósok 145 886 felnőtt egészségügyi adatait és étkezési szokásait kutatták fel 1993 és 2012 között.

Ezen résztvevők közül 1210 akut epekővel kapcsolatos pancreatitis, 1222 epekő nélküli akut pancreatitis esetet és 378 valószínű krónikus pancreatitis esetet azonosítottak a vizsgálati időszak alatt.

E patológiák és az étrend összehasonlításának eredménye: telített zsírban és koleszterinben gazdag étrend (egyfajta lipid), tartalmazzák különösen a vörös húsban és a tojásban, pozitívan társult akut epekő pancreatitis eseteivel.