A holland menta legyőzi a román izmát. Az ilfoviai négyzetméteres ültetvényrel profitál
A mezőgazdasági termelők új generációja alkalmazkodott a piaci kereslethez, és most befektet a holland mentába, a különféle, nagy, húsos levelű és erős illatú mentába. A pénz nagy részét friss állapotban történő értékesítésből nyerik, és a művelők meg vannak elégedve azzal, hogy az új mentafajta egyáltalán nem igényes és nem hiányzik belőlük a vásárló.
Az Ilfov megyei Daniel Sturzu, aki 1000 négyzetméteren termeszti ezt a növényt, több éve meg van győződve arról, hogy a románok a holland menta iránti étvágyuk iránti. Néhány fazékkal kezdődött, majd tágulni kezdett. Biztonságban akart menni, ezért az ültetvény felállítása előtt tesztelte a piacot.
„Étteremből étterembe jártam, és miután lehetővé tettem ügyfeleim számára, dolgozni kezdtem. Nagyon nagy a kereslet a piacon, különösen a holland pénzverde iránt, mert a román már nem keresett ”- magyarázza a termelő. Úgy véli, hogy az új változat nagy előnye az a kereskedelmi, "reklám" szempont, amelyet a fogyasztók az összes csomagoláson és a tévében látnak, míg a román izma - amelyet a Mentha piperita - nem "ad elő" és nem csak prezentációt mutat be.
A pénzverdeért 5, a holland pénzért 45-50 lejt fizet
A menta ára a mennyiségtől függően változó és alkuképes. „(…) A románit (pénzverde - n.r.) még kilogrammonként 5 lejjel sem vásárolják meg, de a holland eléri a 45-50 lejt kilogrammonként. A hipermarketekben viszont kilogrammonként 200 lejért árul, de 100–200 grammot elérő kis serpenyőkbe van csomagolva ”- mondja a termelő.
Daniel ültetvényének alapvető ügyfelei a teraszok, ahol a menta eléri a 60-70 lejt kilogrammonként, és a kereslet nagyon nagy most nyáron, amikor sok koktélt fogyasztanak, amelyekbe mentalevél is kerül.
Daniel Sturzu szerint a mentatermés létrehozása biztonságos, nagy kockázatok nélkül, és az ár állandó marad. "Biztonságos növény, mert általában az aromás növények - kakukkfű, oregano, tárkony, megtartják az árukat" - mondja a bukaresti lakos.
Kiszámította, hogy jövedelmező-e friss vagy szárított mentát árusítani, és kiderült, hogy a zöld növény a legjövedelmezőbb. "A kertemmel kiveszek annyit, ha hektárnyi mentát termesztek, majd szárítva eladom egy teafőzőnek" - mondja a fiatalember.
Hogyan kell ültetni a mentát
A mentás termés létrehozása bármikor elvégezhető: késő ősztől kora tavaszig.
A föld elő van készítve a zöldségfélék számára, és magában foglalja a vitát, a marást. Amikor a talaj száraz, gabonafélék vagy hüvelyesek után szántási munkát végeznek, az ekét 8-10 cm mélységben, majd miután a talaj elegendő nedvességtartalmú, a mélyszántást kb. 30 cm-rel az ekével, amelyet szükségszerűen a csillagborona követ.
A növények közül a legjobb prekurzorok az őszi gabonafélék és különösen a korai hüvelyesek. A silókukorica szintén igazi előfutára.
A többi növény nem megfelelő, mert későn engedik el a talajt, és már nem teszik lehetővé a megfelelő talajelőkészítést. Az illékony olaj magas és állandó hozamának elérése érdekében a mentát agronómiai szempontból éves termésnek kell tekinteni (kivételesen kétévente, de megmutatva), és bele kell foglalni a megfelelő növényekbe.
A menta stolonokat függőlegesen helyezzük egy jól körülhatárolható talajrétegbe (0-6 cm). Megállapították azt is, hogy a mélyebb, 15-20 cm-es ültetéssel a stolonok függőlegesen 3–5 cm-re nőnek a rétegig, ahol vízszintesen helyezkednek el.
Én is profitálok a menta stolonok eladásából
"A könyv szerint gondozott mentaültetvényekből hektáronként körülbelül 6-8 tonna stolon nyerhető, és a betakarított stolonok mennyisége szaporítóanyag lehet 6 hektár újonnan létesített ültetvény számára" - mondja nekünk a művelő is.
A sztolon ára 0,8 lej/darab 5000 darabtól, 0,9 lej/darab 1000 darabtól, 1 lej 100 darabtól vagy 2 lej 1 darabból.
Ha télen kell tárolni, a stolonokat speciálisan kialakított silókban tárolják, szellőzőrendszerekkel ellátva és tartósan öntözik, hogy ne száradjanak.
Norma hektáronként - 160 000 fonal
Daniel Sturzu azt mondja, hogy négyzetméterenként 16 mentalevelet ültet 25 centiméterenként egymás után 4/4 szélességben. Ültetés előtt erőteljes, 12-15 cm hosszúra formázott szőlőt kell választani, szőlőollóval.
Ezt követi a stolonok ültetése és a gyomok tisztítása. Itt jön a nehéz rész, mert ezt a munkát manuálisan végzik, mert a menta nagyon érzékeny a herbicidekre, és használatuk teljesen veszélyeztetné a termelést.
A gyomokat manuálisan távolítják el
"Tegyük fel, hogy ez a menta termésének apró kellemetlensége. Az egyetlen dolog: a gyomokat manuálisan távolítják el. Minél nagyobb a felülete, annál több munkaerőre van szüksége. Természetesen vannak olyan gépek is, amelyekkel szüretelni lehet, de utána a mentának legalább egy hónapra van szüksége a regenerálódáshoz. Egy héthez képest, amikor szüretelünk "- magyarázza a bukaresti termelő.
Szerinte a vetésforgó a menta számára nem szükséges, ellentétben a többi termelő véleményével. "Akkor egyszerűen rájöttünk. A kultúra ott marad, amíg a producer meg akarja tartani. Miután létrejött, csak gyomirtóval távolíthatja el "- magyarázza Daniel Sturzu is.
A csepegtető öntözőrendszer nem elegendő
Az ültetés után a mentának sok vízre van szüksége, ezért hetente 2-3 alkalommal kell öntözni. Ezen felül növekedési trágyákra van szüksége, amelyeknek szerepük van abban, hogy eltávolítsák a nyugalmi állapotból.
Csepegtető öntözés használata nem ajánlott, mert nem biztosít elegendő vizet.
"Sok vízre van szüksége, a szárat ki kell dobni, hogy optimális körülmények között növekedhessen" - mondja a bukaresti kultivátor.
A menta talajnedvességgel szemben támasztott speciális követelményeit a levélfelület különleges mérete, valamint a gyengén fejlett és felszíni gyökerek jelenléte magyarázza. A nedvesség hiánya nagyon káros a mentanövényekre, mivel a növény méretének 1,5-szeres csökkenéséhez és körülbelül 4-szeres csökkenéséhez vezet. A mentavíz iránti igény leginkább a tenyészidő első felében jelentkezik gombolásig.
A talajnedvesség az a tényező is, amely eldöntheti az ültetés optimális idejét. Nagyon fontos tudni, hogy 30% alatti talajnedvesség esetén a mentát nem szabad ültetni, mert a sztolonok többsége kiszárad, függetlenül a kezdeti víztartalomtól.
A menta trágyázással történő megtermékenyítése
A jól erjesztett trágya, mint komplex műtrágya, az alapszántás alatt különös hatással van a menta zöld tömegének termelésére.
A szerves műtrágya alacsony erdőképességű, barna erdőtípusú, vályog-homokos talajon jelentős termelésnövekedést eredményezett, amely az év éghajlati viszonyaitól függően 20-40% között változott.
Trágya hiányában a menta termelésének és minőségének növekedését ásványi műtrágyák beadásával érik el.
A műtrágya mennyiségének növelése folyamatosan, de gazdaságilag csak egy bizonyos szintig növeli a termelést, ami arra a következtetésre vezetett, hogy az ajánlott adag N90P120K90 kg/ha hatóanyag. A műtrágyákat tavasszal, ültetéskor kell kijuttatni a sor mellé.
A menta nagyon vonzó a rovarok számára, valószínűleg erős illata és édes íze miatt. Különböző inszekticidekkel távolítják el őket a piacon, amelyek a herbicidekhez képest nem károsítják a növényt.
A mentaleveleket hetente szüretelik
A holland mentát hetente szüretelik. A szőlőollóval a növény bizonyos részeit kivágják, 1000 négyzetméterről körülbelül 100 kilogrammot elérve. Hónapot vesz igénybe, amíg a növény teljesen megújul, és egy év alatt 3-4 növényt lehet problémamentesen elérni - teljes ciklusok alatt, így a menta nagyon jövedelmező.
„Ez a gyártótól is függ, mert ha gondoskodnak róla, akkor vannak eredmények. Ha a pénzverde rothad, akkor természetesen nincsenek ekkora produkciók. A holland menta sokkal produktívabb, mint a klasszikus - a román izma. Finom állagú, a levele kettős vagy hármas a románhoz, a kerti fajtához képest, ráadásul az aromája sokkal erősebb a kinti fajtáknál. A kezdetektől fogva, ha például bizonyos gyümölcslevek ízesítésére használják, a végső kapott mennyiség csaknem háromszoros, mint ha klasszikus mentát használnánk, ráadásul a végső megjelenés sokkal kellemesebb. Egyébként a holland pénzverde termesztési technológiáját tekintve megegyezik a kerti pénzverdével "- összegezte Daniel Sturzu.
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!