A homoktövis, a legnagyobb C-vitamintartalmú gyümölcs
A homoktövis gyümölcsöket a népi gyógyászatban alkalmazták, először Altajban és Dél-Szibériában, ahol "szibériai ananászként" ismerik őket. Ezeken a területeken régi hagyományok vannak az avitaminózis, a skorbut, a vérszegénység, a lábadozás, az akut gyomorfájdalmak, a fáradtság, a bőrbetegségek (égési sérülések, sebek, fagyások, ekcéma) kezelésében.
A homoktövis gyümölcsében nagyon magas a természetes multivitamin tartalma. Nagy mennyiségben tartalmaznak vízben oldódó vitaminokat (C, B, H, P, PP komplex) és zsírban oldódó vitaminokat (A, E, D, K, F).
A vízoldható vitaminok közül a legfontosabb a C-vitamin, amely nagyon nagy mennyiségben található meg, magasabb, mint az összes őshonos gyümölcsfaj esetében, több mint tízszer több, mint a fekete ribizli és a citrusféléké. Hegyvidéki és hegyvidéki területeken a homoktövis gyümölcs C-tartalma meghaladja az 1500 mg/100 g gyümölcsöt, ami magasabb a csipkebogyóhoz képest.
A C-vitamin terápiás hatásai között szerepel az immunrendszer stimulálása és a szervezet fertőző-fertőző betegségekkel szembeni ellenállásának növekedése. Ezenkívül számos enzimrendszer aktivitásában vesz részt, fontos szerepet játszik a sejtlégzés és a szövetek regenerációjának szabályozásában.
A B-vitamin-komplex különféle terápiás műveletekkel rendelkezik: stimulálja az egész központi idegrendszer működését, beleértve a memóriát is; rögzíti a vasat a hemoglobinban, a vérszegény emberekben a fehérje bioszintézisében és az elhízottaknál a zsír lebontását; fenntartja a mellékvesék megfelelő működését, serkenti a haj növekedését és pigmentációját; megakadályozza a koleszterin lerakódását az artériák falain, eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből, csökkenti a máj lipidtartalmát és javítja a memóriát; részt vesz az idegsejtek membránjában lévő foszfolipidek bioszintézisében, hatással van a memória stimulálására; részt vesz a vörösvérsejtek képződésében, közvetlen hatást gyakorol súlyos vérszegénységben és leukémiában szenvedő betegeknél, valamint a központi idegrendszer normális működésének fenntartásában.
A zsírban oldódó vitaminok közül a legfontosabb az E-vitamin (tokoferol), amelynek mennyisége meghaladja a 200 mg/100 g gyümölcsöt, több, mint bármely gyümölcsfajnál.
A vitaminok mellett a homoktövis gyümölcsolaj nagyon nagy mennyiségű karotinoidot (béta-karotin, likopin, zeaxantin, kriptoxantin, taraxantin) tartalmaz, amelyek sárga vagy narancssárga színt kölcsönöznek a gyümölcsnek.
A fő karotinoid komponens a béta-karotin, hasonló az A provitaminhoz, amely tízszer magasabb, mint a sárgarépában, elérve a 350 mg/gramm értéket.
A karotin különleges jelentőségét az emberi egészségre rákellenes, antioxidáns és immunstimuláló tulajdonságai magyarázzák, közvetlen hatásai a méh-, prosztata- és tüdőrák megelőzésében (dohányosoknál), a szabad gyökök és a lipoperoxidok elpusztításában, a szervezetben nagyon agresszívek és erősödnek. immunrendszer.
A karotin egyéb felhasználási területei közé tartozik a Parkinson-kór, a látászavarok, a légúti fertőzések, a májmérgezés, a pajzsmirigy túlműködés, a szívinfarktus és a stroke kockázatának csökkentése. Nem elhanyagolhatók az öregedési folyamat lelassításának, valamint a gyermekek és idősek idegrendszeri ellenállásának növelésének hatásai sem.
A homoktövis olaj karotinoid csoportjának másik értékes alkotóeleme a likopin, antioxidáns és daganatellenes hatásokkal, amelyek elismert intézkedéseket tesznek a rákos megbetegedések (mell, húgycső, prosztata és nyaki) megelőzésében, a prosztata gyulladásának gátlásában és a magas koleszterinszint csökkentésében.
A gyümölcs egyéb fő alkotórészei a zsírsavak, szerves savak és szterolok.
- A zsírsavaknak, különösen az olajsavnak, gyulladáscsökkentő, koleretikus és rákmegelőző hatása van. Ezenkívül prosztaglandinok termelésével szabályozza a sejtmembránok permeabilitását. Zsírsavak hiányában a bőr idő előtti öregedése és a bőr hangsúlyos ráncosodása vált ki.
- A szerves savak két fő formában vannak jelen a gyümölcsökben: almasav, bakteriosztatikus, hashajtó és emésztést stimuláló tulajdonságokkal; borostyánkősav, kedvező hatással a rák megelőzésére és az elhízás kezelésére.
- A homoktövis olajban viszonylag nagy mennyiségben található szterolok fontos szerepet játszanak a szervezet normális működésének szabályozásában. Különösen rákellenes hatása van. Bőrbetegségek, sebek és égések esetén is hatékonyan hat, a kozmetikumokban pedig bőrregeneráló és bőrszépítő hatású.
A külső bőrt borító gyümölcsviasznak elismert antiszeptikus és védő szerepe van a környezeti tényezők hatása ellen. A viasz szénhidrogénekben, alkoholokban, szerves savakban, szterolokban, terpénekben, karotinoidokban és lecitinekben igen változatos tartalma miatt a viasz kiválóan használható a sérült hámszövetek helyreállításában.
A magok kémiai tartalma és terápiás hatása. A vetőmagokban terápiás hatású fő bioaktív anyagok a zsírsavak és a szitoszterin. A linolsav széles körű hatással rendelkezik a szívkoszorúér-betegség, az érelmeszesedés, a mitrális szűkület, az ízületi gyulladás kezelésére, valamint a rákos megbetegedések, belső vérzések, prosztata-adenoma gyógyulására és az ekcéma kezelésére. A sztearinsav hatással van a koleszterinszint csökkentésére, a palmitinsav vermifugáló és antifibrinolitikus tulajdonságokkal rendelkezik, a szitoszterin pedig hatékony az emlő-, tüdő- és méhnyakrák, leukémia, adenomák, elhízás kezelésében. Fontos terápiás tulajdonságokkal is rendelkezik: antimutagén, vírusellenes, gyulladáscsökkentő, gombaellenes, hepatoprotektív és vermifuge.
A levelek kémiai tartalma és terápiás hatása. A leukocianidin antocianin, védő hatással a hajra; a leukodelfinidin rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A Harmol hatékony a Trypanosoma fertőzések kezelésében.
A rügyek kémiai tartalma. A Harmalol afrodiziákum, antibakteriális és stimuláns hatással van a központi idegrendszerre.
A kéreg kémiai tartalma és terápiás hatása. A cserzőanyagok és a csersavak antioxidáns, méregtelenítő, összehúzó és antibakteriális, immunstimuláló és antidotum tulajdonságokkal bírnak a nehézfémmérgezéseknél. Hatásosak a vastagbélgyulladás, az enteritis, a hasmenés, a vérhas, a garatgyulladás, az aranyér, a nátha, a szájgyulladás, az ínygyulladás, a mandulagyulladás, a dermatitis és a fekély kezelésében is. A szerotonin vérlemezke-gátló és fájdalomcsillapító hatású, jótékony hatással van az Alzheimer-kór, a szív- és érrendszeri betegségek, a gyomorhurut kezelésére és az artériákon elhelyezkedő "rossz" koleszterin (LDL) csökkentésére.