A hummus valóban jó-e az egészségére - ma fourchette

valóban

A Hummus valóban jó neked? Tudja meg, mit mondanak a szakértők ...

A hummus, az a csicseriborsó-mártás, amely számos közel-keleti konyhában alapanyag, az USDA szerint Észak-Amerikában egyre több népszerűségnek örvend. Többek között az a tény, hogy a hummus természetesen gluténmentes, az amerikaiak és a kanadaiak pedig egyre inkább az egészségesebb harapnivalók mellett döntenek. De milyen jó neked a hummus? A szakértők a következőket mondják ...

A hummus összetétele

A hagyományos hummus csicseriborsó, olívaolaj, tahini (szezámmassza), citromlé és fűszerek keverékéből készül. Ez a keverék tápanyag-sűrű élelmiszer, mondja Elizabeth G. Matteo, a Boston Egyetem Sargent Choice Nutrition dietetikusa. Központ. "Általában több vitamint és ásványi anyagot kínál, mint sok más kenhető vagy nedves, mert kalciumot, folátot és magnéziumot tartalmaz" - mondja.