A hús feladása
Habár Romániában a vegetáriánus kifejezés meglehetősen marginalizálódott, a románok húsevő nép, az utóbbi években egyre nő azok száma, akik a húsfogyasztás mellett döntöttek. A George Washington Egyetem kutatói megállapították, hogy a jobb életminőség és a súlyos betegségek megelőzése mellett a vegetáriánus étrend támogatja a fogyás folyamatát.
Minden évben, június 12-én, az élelmiszer világnapját ünneplik, amely egy olyan kezdeményezést támogat, amely azt akarja, hogy minden ember 24 órán keresztül vegetáriánus étrendet alkalmazzon. A cél az egészséges táplálkozás előmozdítása, a tovább élés és a szén-dioxid-kibocsátás jelentős csökkentése azáltal, hogy egyszerűen feladják a húst, akár egyetlen napra is.
Az American Meat Institute szerint az elfogyasztott hús 37% -a baromfi, 55% -a vörös hús. Feltéve, hogy a marhahúst, a sertéshúst és a bárányt ugyanolyan arányban fogyasztják el, és szén-dioxid-értékeket használva, egy nap alatt nyers becslés készült a megtermelt hús kilogrammjának és a vele együtt fogyasztott szén-dioxidnak a számáról.!
Egy szarvasmarha = 576 965 000 kilogramm CO2
Egy méz = 576 965 000 kilogramm CO2
Két csirke = 202 640 000 kilogramm CO2
Három kilogramm sertéshús = 178 164 000 kilogramm CO2
Összesen napi 1,53 millió tonna szén-dioxid. Tehát, ha mindenki abbahagyná a húsevést egy nap egy évben, több mint 1,53 millió tonna szén-dioxid kerülhető el.
A drasztikus éghajlatváltozás stabilizálására vonatkozó kiterjesztett terv szerint, ha 2050-re a lakosság 50% -a vegetáriánus étrendhez folyamodik, akkor megakadályozhatjuk, hogy mintegy 73 milliárd tonna szén-dioxid jutjon a légkörbe.
Egy nemrégiben megjelent cikkben az American Food Association kutatói azzal érvelnek, hogy „a gondosan megtervezett vegetáriánus étrend, legyen az vegetáriánus vagy vegán, egészséges, táplálkozási szempontból megfelelő, és egészségügyi előnyökkel jár a megelőzés és az egészség szempontjából. betegségek kezelése ".
A "Hús nélküli nap" egy globális akció, amely a kutatók elemzéséből származó adatokon túl arra törekszik, hogy javítsa azok életét, akik elfogadják a vegetáriánus étrendet, legalább egy napra. Ennek a projektnek nem az a célja, hogy az emberek végleg feladják a húst, hanem hogy részt vegyenek a kísérletben, és hetente egyszer vegetáriánus étrendet fogadjanak el. E tekintetben megerősítést nyert, hogy a heti egy nap elegendő a cukorbetegségben, szívbetegségben vagy elhízásban szenvedők számának jelentős csökkentéséhez.
Megállapítást nyert, hogy a hús lemondása akár heti egy napra is csak egészségügyi előnyökkel jár. Bár azt tanultuk, hogy hús nélkül nincs egészséges étel, és vegetáriánusnak lenni kezdettől fogva azt jelenti, hogy a testet megbetegítik, a valóság teljesen más.
A vegetáriánus kifejezés a nagy-britanniai vegetáriánus társaság szerint "él". Ez az a koncepció vezérli azokat is, akik ezt a diétát választják, és jobb egészségre vágynak. A vegetarianizmus, jó tudni, nem csak a húsnak az étlapról való kiküszöbölésére vonatkozik, hanem a tápanyagok iránti igény kielégítéséhez sokféle ételt igényel.
Katherine Milton, a Berkeley-i Kaliforniai Egyetem antropológusa szerint „nehéz meghatározni, hogy melyik étrend a legjobb. Olyan sokféle étrend volt idővel, ami bevált. Az, hogy a vadászó-gyűjtögető populációk állati zsírokból és fehérjékből nyerik energiájukat, nem jelenti azt, hogy ez a fajta étrend ideális a modern emberek számára, és nem jelenti azt is, hogy a modern emberek genetikailag alkalmazkodtak volna egy ilyen étrendhez. ".
A Harvard Egyetem szakemberei az ezzel kapcsolatos tanulmányok nyomán megerősítik, hogy a vegetarianizmus egészségügyi előnyei valósak: "Ma a növényi táplálkozás teljes étrend táplálkozás szempontjából és a krónikus betegségek kockázatának csökkentésére szolgáló módszer. ".
A mellékelt videóban megtalálhatja a hús lemondásának néhány előnyét:
A húsról való lemondás nem azt jelenti, hogy legyengíti a testét, hogy nem táplálják megfelelően, és ez természetesen nem azt jelenti, hogy divatosnak akar lenni. Ennek ellenére a birtoklása még mindig meghaladja az átlagember elérhetőségét. Végül is senkinek nem kell elmagyaráznia az egészségét. A legsúlyosabb betegségeket, amelyek közül sok gyógyíthatatlan, a vegetáriánus étrend „elbátortalanít”. A kalóriaszámolásra már nincs szükség, csökken a súlyos betegségek előfordulása, és az életminőség jelentősen nő.
Különösen, hogy az elhízás, gyermekkor óta, a cukorbetegség, a rák és a súlyos vastagbélbetegségek ma olyan gyakoriak, az étrend megváltoztatása akár heti egy napra is jobb egészséget jelenthet.!