A húsa; bárányhíz A blog

bárányhíz

Hagyományosan a húsvéti és az Aid Al Adha menüben a bárányt egész évben pörköltként fogyasztják, párolva vagy grillezve. Karcsúsító étrend során azonban a húsevés minden bizonnyal fehérjét, de számos lipidet is tartalmaz. A bárányt illetően, húsának kalóriatartalma ?

A bárányhús zsíros ?

Darabtól függően a bárány 10-20% zsírt tartalmaz. Ez a magas lipidtartalom a marhahús és a kacsa mellett az egyik leggazdagabb hús. Valójában egy báránynyereg 215kcal/100 g-ot tartalmaz, beleértve 17 gramm zsírt. Más részek, például a báránycomb, 100 grammban 270 kalóriát tartalmaznak, 21 gramm zsírral.

Akár a barbecue-on eszik chips-kel, báránycomb burgonyával vagy pörkölt szószsal, a bárány fogyasztása meghízik. Ezért jobb, ha a legkevésbé kalóriatartalmú darabokat választjuk, a főzés előtt a lehető legtöbbet zsírtalanítjuk, és párolt zöldségekkel tálaljuk.

A báránydarabok zsírtartalmuk szerint

Egészségesebb a szoptató bárány ? Igen, gabonamentes étrendjének köszönhetően húsa soványabb, mint a birkaé. Ennek ellenére adiéta alatt utánozza a zsírbevitelt, fontos a megfelelő húsdarab kiválasztása is. A 15% -nál kevesebb zsírt tartalmazó darabok: nyereg, egész láb, rövid láb, bélszín és bélszín, váll és mell. A zsíros részek a második borda és az első borda, a fedetlen borda, a bordák teteje és a gallér.