A húsevők hamarabb meghalnak
A húst különféle egészségügyi problémákhoz kapcsolják. Tehát nem túl meglepő, hogy a hús is lerövidíti az életet. Egy több mint 1,5 millió ember adatait átfogó áttekintés azt mutatta, hogy a halálozási arány magasabb, ha vörös húst és feldolgozott húst fogyasztanak. A vegetáriánus emberek közötti különbségek különösen szembetűnőek, ha a hús is naponta szerepel az étlapon. A vegetáriánusokhoz képest a húsevők hamarabb meghalnak.
Előző halál húsevés következtében
A húst fogyasztók korábban halnak meg - derül ki a Journal of the American Osteopathic Association 2016 májusában megjelent tanulmányából. Több mint 1,5 millió ember adatait elemezték a tanulmányhoz, és kimutatták, hogy a vörös hús és a feldolgozott húskészítmények napi fogyasztása különösen sokféle betegség korai halálához vezet.
A hosszú távú vegetáriánusoknak egyértelmű előnyük van
Azok viszont, akik vegetáriánusok - a tanulmány szerint - 3,6 évvel hosszabb élettartamra számíthatnak. A kéthetes zöldségdiéta azonban nem elegendő. Az arizonai Mayo Klinika orvosai szerint több mint 17 éve vegetáriánusnak kellett volna lenned. Tanulmányod volt "A hús megöl minket?" megjelent.
Az orvosoknak tanácsot kell adniuk a hús ellen
A kutatók hat tanulmányt értékeltek vizsgálatuk céljából annak érdekében, hogy egyértelmű iránymutatásokat adhassanak ki az orvosi táplálkozási tanácsokról. Az orvosoknak ezért mostantól azt kell tanácsolniuk pácienseiknek, hogy kevesebb húst egyenek, és több növényi ételt használjanak.
"Eredményeink valójában csak megerősítik azt, amire sokáig gyanakodtunk: A diéta hatalmas hatással van az egészségre. Meggyógyulhat, de káros is lehet" - mondja Brookshield Laurent, a New York-i Technológiai Intézet Osteopátiás Orvostudományi Főiskolájának adjunktusa . "Ez a tudományosan bizonyított tény elősegíti az orvosokat abban, hogy jobban oktassák pácienseiket a táplálkozás fontos szerepéről a jövőben."
Nemcsak a marhahús okoz problémát, hanem szinte mindenféle hús és kolbász
Még egy kis túlzott húsfogyasztás is a halálozási arány meredek emelkedéséhez vezetett a vizsgált tanulmányokban. A "hús" itt marhahúst, sertéshúst, bárányt és vadat, valamint feldolgozott húskészítményeket tartalmaz sonkát, kolbászt, szalonnát, szalámit, kolbászt stb.
Egy több mint 500 000 vizsgálatban résztvevő 2003-as áttekintés szerint 25-50% -kal alacsonyabb a halálozás kockázata azoknál, akik csak kevés húst ettek, szemben a sok húst fogyasztókkal.
A hús olyan veszélyes, mint a dohányzás
2014-ben kaliforniai tudósok 6000 emberen végzett tanulmányban kimutatták, hogy a húsevés a dohányzáshoz hasonló egészségügyi kockázatot jelent. Kifejtették, hogy a húst fogyasztóknál nagyobb eséllyel alakul ki cukorbetegség és rák, és - valószínűleg a megnövekedett fehérjefogyasztásuk következtében - 74 százalékkal magasabb az idő előtti halálozás kockázata, mint azoknál az embereknél, akik alacsony húsú étrendet tartottak. Itt részletesen beszámoltunk róla: Állati fehérje: Ugyanolyan káros, mint a dohányzás
Igen, napi 150 gramm vörös húsdarab elegendő ahhoz, hogy 80 százalékkal növelje a cukorbetegség kockázatát - állítja a dr. Által vezetett csapat szerint. Clemens Wittenbecher a Német Emberi Táplálkozástudományi Intézettől (DIfE).
Ugyanebből az évből származik egy tanulmány, amelyet a kutatók bemutattak az American Heart Association éves találkozóján. 450 000 ember étkezési szokásait felhasználva azt tapasztalták, hogy azoknak, akik étrendjüket legalább 70 százalékban növényi eredetű ételekkel készítették el, 20 százalékkal alacsonyabb a stroke és szívrohamok halálának kockázata, mint azoknak, akik 45 százalékban növényi ételeket fogyasztottak.
Itt sem volt releváns, hogy az állati táplálék húsból, tojásból vagy tejtermékekből állt-e. Ezen élelmiszerek egyike sem tűnt előnyösnek a fogyasztók egészségére.
A hússal kapcsolatos hirtelen szívhalálról már beszámoltunk: Hús okozta hirtelen szívelégtelenség
Nem csoda, hogy a jelenlegi tanulmányban bejelentették, hogy a húsevők különösen szenvednek a szív- és érrendszertől. De a húsfogyasztás által okozott halálozás is általában növekszik, ami azt jelenti, hogy a bármilyen betegségben szenvedő húsevők nem élnek olyan idősen, mint azok az emberek, akik keveset vagy egyáltalán nem esznek húst - a Mayo Klinika kutatói szerint.
Például minél több húst esznek, annál betegebb a bél, amint itt kifejtettük: krónikus gyulladásos bélbetegség
Hogyan válthatja ki a hús a krónikus gyulladásos folyamatokat, és ily módon válhat szinte minden krónikus betegség (beleértve a rettegett autoimmun betegségeket is) okává, olvassa el itt: Hús és tej - veszélyes kórokozók hordozói
Húsevők: a klímagyilkosok
Ez azt jelenti, hogy a hús nemcsak azokat ölti meg, akik korábban fogyasztják, hanem a klímát is. 2014-ben a Michigani Egyetem kutatói tanulmányt tettek közzé a Journal of Industrial Ecology folyóiratban, amely szerint csak a marhahús-termelés teszi ki az élelmiszerekkel kapcsolatos üvegházhatású gázok teljes kibocsátásának 36 százalékát.
Azt is kijelentették, hogy az egyének számára nincs jobb megoldás az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának csökkentésére az élelmiszeriparban, mint a vegán életmódra való áttérés.
Azonnal nincs több hús?
Szeretne mostantól vegetáriánus lenni? Gratulálunk:-) És ha ismerősök, kollégák vagy családtagok ismét ízletesre akarják tenni a húst, ez a cikk érdekes lehet számodra: A húsevők kilenc álérve