A húsfehérjék ugyanúgy hozzájárulnak az elhízáshoz, mint a cukor
Az Adelaide-i Egyetem ausztrál kutatói azt találták A húsfehérjék ugyanolyan mértékben járulnak hozzá az elhízáshoz világszerte, mint a cukor. Így az étrendi ajánlásoknak tartalmazniuk kell a túlzott húsfogyasztás elkerülését is.
1,9 milliárd felnőtt él világszerte túlsúly, és közülük 600 millió elhízott. A WHO szerint az elhízás oka az elfogyasztott és elfogyasztott kalóriák közötti egyensúlyhiány. Az elhízást csökkentő tényezők közé tartozik a zsírok és cukor energiafogyasztásának korlátozása.
Az Adelaide Orvostudományi Egyetem összehasonlító anatómiájának és emberi evolúciójának szakértői 170 országban elemezték az elhízás prevalenciáját, és megállapították, hogy a cukor elérhetősége az elhízás eseteinek 50% -át magyarázza, míg a hús rendelkezésre állása ugyanazt a százalékot magyarázza. A modern étrendben a zsírok és a szénhidrátok biztosítják a szükséges napi energiát a fehérjéből származó energia többlet, testzsír formájában átalakul és tárolódik.
A tanulmány a BMC Nutrition és a Journal of Nutrition & Food Sciences folyóiratokban jelent meg.
A kapszaicin, a fűszeres ételek hatóanyaga antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes hatású.
Az ausztrál emberi táplálkozási tápanyagok folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány a fogyasztás kapcsolatát vizsgálta.
A Nutrients folyóiratban megjelent új tanulmány feltárja a repce fehérjefogyasztásának kiemelkedő szerepét.
A gyermekkori elhízás a fejlett országok egyik legnagyobb egészségügyi problémájává vált. Melyek az oka.
Az elhízás nemcsak negatív szerepet játszik az egészségben, hanem befolyásolja a gyermekek iskolai teljesítményét is. az.
A terhességi elhízásnak a magzati csontok fejlődésében betöltött szerepének kutatása.