A húsok főzési ideje Gyors, egyszerű recept

Lásd még a hús főzési tippjeinket

Főtt marhahús: 2-4 óra a minőségtől függően.

Párolt marhahús: Minőségtől függően 2-3 óra.

Marhahús-divat: Minőségtől függően 2-3 óra,

A sült marhahús: 13 perc fontonként, hogy vérezzen.

Bélszín: 15 perc fontonként, hogy vérezzen,

a far steak: 15 perc fontonként, hogy vérezzen.

Az első borda: 15 perc fontonként, hogy vérezzen.

Marhaszelet vastagsága 1-2 cm, ritka főzés, oldalanként 2-5 perc.

Tournedos: vastagsága 3-4 cm, ritka főzés, oldalanként 3-4 perc.

Marhapörkölt: minőségtől függően 30 - 3 óráig.

Marhanyelv: 40 perc könyvenként.

A csirke rizzsel (2500 g); főzni kell az életkorától függően, 2-3 órát, és néha tovább.

Egy fiatal tyúk (8-10 hónap) 45 perc alatt elkészíthető.

A töltött csirke: 30 perc könyvenként.

Gabonával táplált csirke: 1 2oo g kiürült: 35–30 perc.

A galambok: 15-20 perc, mérettől függően.

A kis kakasok: 800 g - 1 kg: 20-25 perc.

Sült csirke: 1200–1 600 g kiürült, 30–40 perc alatt.

Kevergetett csirke (fiatal alany) 20-25 perc alatt elkészül.

gyöngytyúk: 30 perc 1 kg-tól 1200 g-ig.

Kiskacsák: 30 perc 800 g és 1 kg között; 40–45 perc felett.

Kacsa (durva dinsztelésig) korától függően: 20-30 perc fontonként.

Liba 5 kg: életkoruktól függően 2-3 óra.

A sült pulyka: 16-18 perc könyvenként.

A töltött pulyka: 25–28 perc fontonként (kimért pulyka).

Borjúhús: 20-25 perc könyvenként.

Borjúnyereg: 25 perc könyvenként.

Filet mignon 500-600 g: 25-30 percig főzni fog.

Borjúszár: 1 óra 45.

Borjúszelet: vastagságtól függően 5-7 perc mindkét oldalon.