A húsvéti böjt utáni jojó-hatás nem jó étrend

Ideje rendesen étkezni - sokaknak erre várniuk kell néhány hetet.

Manapság sokan elfelejtették, hogy a böjt valaha vallási indíttatású cselekedet volt. A húsvét előtti hetekkel szeretné karcsúsítani. Nem okos ötlet, figyelmeztetnek a szakértők. Amilyen gyorsan esnek a fontok, ismét csípőre ülnek.

A farsangi forgatag végével sok ember számára megkezdődött a húsvét előtti nagyböjt. A hívők számára az ősi szokás a test megtisztítását és személyes áldozatot jelent. A böjtöt az engesztelés jelének is tekintik. Ma azonban a vallási okok gyakran háttérbe szorulnak. Ehelyett sokan a böjtöt tekintik a fogyás módszerének. A böjt azonban nem alkalmas tartós fogyásra - figyelmeztetnek a szakemberek.

Mi a böjt?

A hagyományos keresztény nagyböjt hamvazószerdán kezdődik és negyven napig tart. Böjtöléskor az ételt egy bizonyos ideig teljesen vagy részben kerüljük. Ha a test nem, vagy kevesebb ételenergiát kap, átáll az úgynevezett éhezési anyagcserére: az anyagcsere a hátsó égőn ég. A szervezet ezt követően megtámadja energiatartalmait, különösen a szervezet saját szénhidráttartalmait a májban és az izmokban, a testfehérjében és a testzsírban. A böjt követői jó közérzetre, mentális tisztaságra, súlycsökkentésre és ellazulásra számítanak.

Amit kihagynak?

Sok ember ma csak korlátozott mértékben böjtöl. Ez azt jelenti, hogy nem adja fel teljesen a szilárd ételeket, inkább néhány hétig tartsa távol a kezét az édességektől, alkoholtól, cigarettától vagy hústól.

Mit jelent a terápiás böjt?

A kifejezést 1935-ben hozta létre Otto Buchinger német orvos. Módszere szerint a böjtölő csak több hétig fogyaszt gyümölcslevet, teát és zöldséglevest. Vannak más eljárások is, például a Schroth-kúra. A természetgyógyászatban a terápiás böjtöt bizonyos krónikus betegségek, például reuma vagy bőrbetegségek megelőzésére és kezelésére használják. A német táplálkozási társaság (DGE) szerint a terápiás éhezésnek tulajdonított "méregtelenítő hatás" tudományosan nem bizonyított. A test mindenesetre rendszeresen kiválasztja a méreganyagokat és a szennyező anyagokat.

A böjt alkalmas a fogyásra?

Nem állandó. Igaz, hogy a szervezet az első napokban rengeteg vizet veszít, ami megmagyarázza a magas fogyást és csak néhány kalóriát fogyaszt. A régi étkezési szokásokkal azonban a kilók is visszatérnek - bekövetkezik a hírhedt jo-jo effektus. A táplálkozási szakértők ezért a böjtöt mindenekelőtt az étrend állandó változásának és az egészségesebb életmód bevezetésének tekintik.

Mi értelme van a böjtnek?

A vallásos motiváció és a célzott mentális és fizikai "megtisztulás" mellett a böjt több élvezethez és finomabb ízléshez vezethet. Ezenkívül a sikeres böjt a fejet is megjutalmazza - mondja Nanette Ströbele táplálkozási pszichológus. Aki bizonyos ideig képes ellenállni a csokoládé vagy a cigaretta kísértésének, az mindenképpen pszichológiailag értékesnek találja.

Mely mellékhatások jelentkezhetnek terápiás éhgyomorra?

A DGE szerint még a rövid távú böjt is kimerültséghez, fejfájáshoz, alvászavarokhoz, szédüléshez, izzadáshoz, vérnyomáseséshez és rossz lehelethez vezethet. Mindenesetre elegen kell inni - legfeljebb három liter naponta. Ezenkívül a testet fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal kell ellátni, például gyümölcs- vagy rizsnapokon, zöldséglevesen és gyümölcslével.

Ki ne böjtölhetne?

A súlyos, már fennálló betegségben szenvedőknek nem szabad böjtölniük, még terhes vagy szoptató nőknek vagy gyermekeknek sem.