A jelenlegi táplálkozási trendek AOK Sachsen-Anhalt AOK Sachsen-Anhalt
Van valami létfontosságú, ami soha nem unatkozik. Mindannyian szeretjük élvezni, és mindig van valami új dolog, amit felfedezhetünk - az ételekkel kapcsolatban. Legjobb esetben azonban az ételeink nemcsak ízletesek. Ideális esetben jót tesznek a testnek és a környezetnek is. Ezért három egészséges táplálkozási trendet mutatunk be itt.
"Zöld étkezés" táplálkozási trend
Sok gyermek, sőt néhány felnőtt számára a zöldségfélék nem éppen étvágygerjesztők. Mostanáig. Mivel a „zöld étkezés” táplálkozási trend azt mutatja, hogy a zöld étel kínálata korántsem merül ki a spenótban. A táplálkozási trend arról szól, hogy a lehető legtöbb zöld ételt tegyük a tányérra. Igaz, hogy a sötétzöld leveles zöldségek gazdag vitaminokkal, rostokkal és értékes ásványi anyagokkal az egészséges táplálkozás szupersztárjai közé tartoznak. De a paprika, a chili, a zöld levek, a turmixok és minden, a gyógynövénykertből is megfelel a trendnek. Különösen más tápanyagokban gazdag ételekkel kombinálva a zöld igazi öröm és színes tányérokat biztosít. Rengeteg nagyszerű zöld étkezési recept van odakint. Miért ne próbálhatnánk ki a lédús káposztatekercset, a banánt, a spenótot és a kókusztej turmixot, a borsó mártogatását karamellizált hagymával a kenyéren, a kiadós svájci mángold- és feta muffinokat vagy az edamamot, a zöld szójababot a levesek kiegészítéseként.
Tudtad, hogy .
- Az AOK Sachsen-Anhalt támogatja a futóedzővel, hogy aktívan kocogjon a stressz ellen
- az AOK Sachsen-Anhalt támogatást fizet két egészségügyi tanfolyamra évente?
- Az AOK Sachsen-Anhalt számos egyéb kiegészítő szolgáltatást kínál az egészség megőrzéséhez?
"Tiszta étkezés" táplálkozási trend
Mi is van valójában a tányéron lévő ételben? Honnan jött? Természetes? A „tiszta étkezés” rajongói foglalkoznak ezekkel és hasonló kérdésekkel. A „tiszta étkezés” azt jelenti, hogy a lehető legfrissebb, egészséges ételt eszik mesterséges adalékanyagok nélkül, és az ételt tudatosan használják. Mivel a természetes ételek alacsony cukortartalmú ételek is. Kevesebb kalóriát és több vitamint tartalmaznak - röviden: egészségesebbek. Különösen alkalmas, ha követni akarja a trendet és egészségesen étkezni: regionális és szezonális ételek, amelyeket az iparilag előállított szószok vagy ízfokozók hozzáadása nélkül készíthet el. Újra felfedezheti a friss gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, organikus tojásokat vagy húsokat. Próbáljon ki teljes kiőrlésű tésztát brokkoli szósszal, burgonya és túrósalátát erdei fűszernövényekkel vagy regionális sütőtökben, sütőben sütve, cukkini, burgonya és cékla.
Táplálkozási trend "orrtól a farokig"
Az "orrtól a farokig" trendben szó szerint az állat minden részét orrától a farokig használják. Ami ma trendként jelenik meg, az a korábbi idők fenntartható szabálya volt. Mivel akkor a hús egyszerűen túl értékes volt ahhoz, hogy csak a marhahús, a sertés és a baromfi nemes részeit használják. Ma a táplálkozási trend visszahozza a kulináris kiváló, olcsó és meglepő ételeket. Mert gyakran éppen a hús elhanyagolt részei fedezhetik fel újra a csodálatos finomságokat. Próbálja ki az oxtail-levest, az egyszerű csirkehúslevest, a vesét mustármártásban, egy kiadós pacalevest, a carpaccio nyelvvel vagy a sült máj megolvasztott hagymával.
Nagyon jól élvezve és az egészségére és a környezetére gondolva - ez összeköti a három finom táplálkozási trendet. Korunk jele - és jó is. Jó étvágyat!