A jó koleszterint növelő ételek
Mit kell enni, hogy egészséges artériái legyenek. Így küzdhetsz meg a perifériás gyenge keringés ellen
,A „rossz” koleszterin káros a szív- és érrendszerre, míg a „jó” koleszterin az egészséges artériák fenntartásában segít.
Mi a koleszterin
A koleszterin a sejtmembrán része, és szükséges a hormonok szintéziséhez. A máj az összes koleszterint termeli, amelyre a testnek általában szüksége van, de az állati zsírokban túl gazdag étrend esetén felhalmozódik a szervezetben. Bár nagy mennyiségben létfontosságú a szervezet számára, a koleszterin káros, mert felépül az erekben és szív- és érrendszeri betegségeket okozhat.
Az emelkedett koleszterinszintnek genetikai okai vannak, de az elhízás és a cukorbetegek hajlamosak a magasabb koleszterinszintre is.
A genetikai hajlam mellett kiderült, hogy a magas koleszterinszint oka a dohányzás, a túlzott kávéfogyasztás, a stressz, egyes gyógyszerek, finomított cukor és élelmiszer-adalékanyagok.
Mit jelent a "jó" koleszterin (HDL)?
A jó koleszterin szerepe az artériák falán lerakódó zsírrészecskék vonzása, ezáltal megakadályozza a lepedék képződését (olyan betegségekért felelős, mint a rossz keringés vagy az arteriosclerosis).
A koleszterin "néma betegség", mivel nincsenek olyan tünetek, amelyek eltömődött artériákat mutatnának, ezért a megelőzési tényező rendkívül fontos.
Felnőtteknél a jó koleszterinszint valahol 40 és 60 mg/dl között van, de ezen határok alatt is van, ami jó egészségre utal.
Ezenkívül a jó koleszterin megakadályozza a szív- és érrendszeri problémákat, valamint megakadályozza a zsír felhalmozódását az artériákban.
Élelmiszerek, amelyek növelik a "jó" koleszterint
A diéta rendkívül fontos szerepet játszik a jó koleszterinszint fenntartásában. Így a túl egészségtelen zsírokban gazdag étrend növeli a rossz koleszterin szintjét, míg a kiegyensúlyozott étrend a jó koleszterint.
Tehát itt vannak azok az ételek, amelyek megakadályozzák a rossz koleszterin képződését és egészségesek maradnak bennünk:
Omega-3 és Omega-6 zsírsavak
Ezek az olajok a szív alapvető gyógyítói. Segítségükkel a máj prosztaglandinoknak nevezett anyagokat állíthat elő, amelyek gyulladáscsökkentő, antitrombotikus és értágító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak bőségesen megtalálhatók a következő ételekben: diófélék, lenmag, quinoa, chia mag, lencse, bab, csicseriborsó, avokádó, brokkoli, káposzta és hal (makréla, szardínia, tonhal és lazac) ).
Az Omega-3 és az Omega-6 jótékony hatásainak kiaknázásához vegye figyelembe a következő tippeket:
- Használjon jó minőségű növényi olajokat (hidegen sajtolt);
- Fogyasszon nyers ételeket (magvak és olajok esetében), vagy enyhén párolva, ha zöldségről vagy halról van szó (különben elveszítik minden táplálkozási tulajdonságukat);
- Hetente kétszer fogyasszon nyers vagy párolt zöldséget, és szórja meg olívaolajjal;
- Adja hozzá a fent említett magokat joghurtokhoz, levesekhez, salátákhoz, pitékhez, pürékhez vagy gyümölcslevekhez.
antioxidánsok
Az antioxidánsok csökkentik a rossz koleszterin szintjét és serkentik a jó koleszterin termelését. Így különösen fontos szerepet játszik a zöldségekben és gyümölcsökben található C-vitamin és flavonoidok, például béta-karotin vagy likopin.
Ajánlatos napi 5féle gyümölcsöt és zöldséget enni, például: articsóka, padlizsán, cukkini, káposzta, spárga, spenót, mandarin, mangó, hal, burgonya, narancs, datolyaszilva, papaya, ananász, retek és sárgarépa.