A kalcium egészségügyi előnyei; Marie Claire

claire

Lumpynoodles - Getty Images

A kalciumot a szervezet táplálékkal látja el (főleg tejtermékek formájában). 70% -a természetes úton távozik, 30% -a az emésztőrendszeren keresztül szívódik fel. Ezután átjut a véráramba, hogy elérje az összes szükséges szervet és szövetet.

"99% -ban a csontokban és a fogakban, 1% -ban pedig a vérben és a bőrben tárolódik" - magyarázza Martine Duclos, endokrinológus és fiziológus (a Bordeaux-i Egyetemi Kórház oktatója). Ebben az 1% -ban 0,1% más sejtekben található. Ez az apró mennyiség azonban elengedhetetlen, mert minden anyagcserénk és kémiai reakciónk működik ennek köszönhetően: izomösszehúzódások, szív- vagy idegvezetés, hormonszintézis vagy koaguláció. A kalcium rendszeres mozgása a csontból a vérbe és a vérből a csontba. "

Milyen napi kalciumigényünk van ?

Az életkor és a helyzet függvényében változnak: 1000 mg terhes vagy szoptató nőknél; 900 mg a többieknek. Gyermekeknél (10-12 éves) és serdülőknél, mint a posztmenopauzás nőknél és a 65 év feletti férfiaknál, az ajánlott bevitel 1200 mg-ra emelkedik. "Normál étrend mellett a kisgyermekeknél nem áll fenn hiányhiány - nyugtatja Michèle Garabédian, a CNRS kutatója, a növekedés alatti csontbetegségek specialistája (Saint-Vincent-de-Paul kórház, Párizs).

Másrészt a serdülők körében valódi aggodalomra ad okot: sokuknak tél végén D-vitamin-hiányuk van, különösen akkor, ha nincsenek kitéve a napnak és nem esznek halat. ez a vitamin. De éppen a D segíti a kalcium felszívódását az emésztőrendszerben. Ráadásul a tizenévesek nem fogyasztanak tejtermékeket, de mindenük megvan ahhoz, hogy kalciumhiányban szenvedjenek, ami csökkentheti vagy lelassíthatja a csontváz mineralizációját. Ezekhez érdemes tél elején D-vitamin-pótlást előírni. "

A posztmenopauzás nőknél 55 után a kalciumhiány veszélye is fennáll. Eltűnt az ösztrogén, amely segíti a kalcium bélfelszívódását. Ez annál aggasztóbb, mivel a "Suvimax" tanulmány kimutatta, hogy a tizenéves lányok felének és az 55 év feletti nők háromnegyedének kalciumfelvétele kevesebb, mint az ajánlott kétharmada. Csakúgy, mint serdülőknél, a kalciumhiány kockázata nő azoknál a nőknél, akik nem teszik ki magukat a napsütésben, és nem fogyasztanak spontán D-vitaminban gazdag vagy dúsított ételeket.