A kapcsolat a glutén intolerancia és a laktóz intolerancia között
Mi a kapcsolat glutén intolerancia és laktóz intolerancia? Miért kapcsolódik ilyen gyakran a kettő?
Az étrendünkben a glutén vagy tejtermékek nem tolerálása kellemetlen, sőt veszélyes egészségügyi következményekkel járhat. Ebben a helyzetben fontos, hogy gondosan figyeljük az elfogyasztott ételeket, hogy elkerüljük a felmerülő problémákat.
Néhány tünet megmondhatja, hogy glutén- vagy laktóz-intoleranciában szenvedünk-e vagy sem, de csak szakember segít meghatározni, hogy ezek a rendellenességek okozzák-e a tüneteket.
Amikor egy személy celiakia diagnosztizálták, gyakran előfordul, hogy rájön, hogy ő is laktóz-intoleranciában szenved, vagy hogy nehézségei vannak a tej és a tejetartalmú termékek emésztésével. Miért olyan gyakori a laktóz intolerancia a lisztérzékenységben? Mi a kapcsolat a glutén intolerancia és a laktóz intolerancia között?
Először is tudnia kell, hogy a laktóz intolerancia a leggyakoribb formája ételintolerancia. Ez egy olyan állapot, amelyet a laktóz emésztésének képtelensége jellemez.
Három típusa van laktóz intolerancia:
1. A veleszületett laktóz intoleranciája
Ez nagyon ritka állapot, és az jellemzi, hogy képtelen szintetizálni a laktázt. Gyakran már kiskorától felfedezik.
2. Elsődleges laktóz intolerancia
Az elsődleges laktóz-intolerancia az enterociták laktázaktivitásának fiziológiai csökkenésének eredményeként következik be az életkor növekedésével. Ez a folyamat teljesen normális, és minden emlősnél megtalálható. Alapvetően az embernek nem szabad tejet fogyasztania az elválasztás után, de idővel teste alkalmazkodott a tejfogyasztáshoz.
3. Másodlagos laktóz intolerancia
A másodlagos laktóz-intolerancia emésztőrendszeri rendellenesség a laktáz hiánya miatt. Ez az enzim bontja le a laktózt a bélben. Ez egy ideiglenes forma, amely a megjelenés következtében alakul ki coeliakia vagy Crohn-kór és a legtöbb esetben a bél gyógyulásakor oldódik meg.
Laktóz, amely a tejben jelen lévő cukrot képviseli, két egység cukorból áll: egy egység glükózból és egy egység galaktózból. Ha valakinek laktóz-intoleranciája van, a laktóz emésztetlenül jut át a bélrendszeren, és számos olyan reakciót vált ki, amelyek ismeretesek mindenkinek, aki szenved ebben a betegségben: hasmenés, gáz és puffadás .
A glutén intoleranciában szenvedők esetében ez nagyon gyakori másodlagos laktóz intolerancia. Mivel a vékonybél nyálkahártyája sérült, ez az enzimek számának csökkenéséhez vezet, például a laktázhoz, amely elősegíti a laktóz vagy a szacharóz emésztését, amely segíti az összes növényi ételben, beleértve a gyümölcsöket is, változó mennyiségben található cukor emésztését. zöldségek, cukornád és maltóz, azaz a gabonafélékben található malátacukor.
Általánosságban elmondható, hogy a másodlagos laktóz intoleranciát 2-3 hónapon belül kezelik, amelynek során a bélhám regenerációja miatt a laktázhiány teljes.