A Kaszpi-tenger produktív tokhalak nélkül marad
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Társadalom
Orosz tudósok szerint a gátak és az ipari szennyező anyagok, valamint a halak mesterséges tenyésztése drámai módon csökkentette a fekete kaviár betakarítását. Orosz kutatók elérték
Orosz kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a Kaszpi-tenger az elkövetkező öt évben tokhal nélkül marad. Alexandru Taraszovpai tudós tanulmányai szerint a Kaszpi-tengert több tucat felelőtlen kísérlet megcsonkította.
Bár egykor a fekete barlangi halak paradicsoma volt, ma már nem hasonlítható össze az Aral vagy az Azov tengerekkel, ahol a tokok sokkal nagyobbak.
A tokhalak tömegpusztításának fő fegyverei a gátak, az ipari szennyező anyagok, a halászhálók, az invazív fajok és a mesterséges szaporodás kísérletei voltak. Tanulmányok szerint a tenger jelenlegi állapota miatt a Kaszpi-tengeren kifogott fogások csak hibrid tokokat szüretelnek, amelyek szinte nélkülözik a fekete kaviárt.
Szakértők szerint ha intézkedéseket hoznak, a kaviár eladásából megélni szokott halászok tokhalfarmok létrehozásával képesek megmenteni vállalkozásukat.
Az oroszok csak néhány fajt védettek
Az 1970-es évek első felében a tokok utolsó generációit fogták a tengerbe, még mielőtt a Volgára vízerőmű-gátakat építettek volna - mondja Taraszovpai professzor. Aztán a következő 15 évben a fogások körülbelül 2,5-szeresére csökkentek.
"A Kaszpi-tengeren a tokhalak racionális kezeléséről szóló hivatalos beszámolók túlságosan távol állnak a tényektől. Az észak-kaszpi folyók gyorsan csökkenő fogásainak hátterében például az Iráni Iszlám Köztársaságban a fogások viszonylag stabilak" - mondja Taraszovpai. A tokhal-növekedés elméleti szakemberek kimutatták, hogy a kaszpi tokok között négy biológiai csoport van. A kutatók szerint kudarcra van ítélve az orosz hatóságok szabálya, miszerint négy helyett csak egy tokhalfaj halászható.
Irán ellenőrzi a tokhalhalászatot
Annak ellenére, hogy Oroszországban a tokhalhalászatot jelenleg csak az állami monopóliumon belül folytatják, az irániak döntenek igazán. "Manapság az ezeken a vizeken folytatott halászat monopóliuma, a kaviár előállítása és exportja az Iráni Halászati Szervezet birtokában van. Ezt a jogot átengedi mind az állami struktúráknak, mind a szövetkezeteknek.
Türkmenisztán évente értékesíti a tokhalak halászatának jogát az Urálban. "- mondta Taraszovpai. A tokhalfajok közül sok, mint például a perzsa gólya, márna, bojár vagy orosz tok, ma már nem létezik. 2000 óta elfogták őket!
Történelmileg a 13. században három méter hosszú tokokat fogtak a Volga középső részén. A tokhalat, amelyet a volgaiak bojárnak (orosz tokhalnak) neveztek, nem a súlya miatt értékelték, hanem a tojások mennyisége és mérete miatt. A tőkehalat hagyományosan késő ősztől kora tavaszig halászták, amikor a víz befagyott. Más fajok, például a beleacul és a beluga, mindig kifizették tojásaikat, miután kifizették őket, és később halásztak. "Ma már szinte nem maradt mókus a Volgán, amelyet - ráadásul - az utóbbi időben nem reprodukáltak.!
Hibridek, új veszély
A tudósok kimutatták, hogy a mesterséges halkeresztezés az 1980-as években rosszabb minőségű tokhalmintákat eredményezett, amelyek nem nőnek olyan nagyra és kevés tojást hoznak létre. Korábban az északi Kaszpi-tenger folyóiban több százezer hal természetes szaporodása annyira "szerveződött", hogy csak három-négy napig tartott.
Évezredek óta ívásra április végén került sor, de a kaviármentes tokhalat egészen augusztusig el lehetett fogni. Természetes körülmények között a tokok közötti akadályok annyira változatosak és nehezen észlelhetők voltak, hogy nem tekinthetők akadályoknak. A tokhal minden típusa egy bizonyos területen tojott. A bojár például elsőként, 4-5 méteres mélységben rakta le a tojásokat. 5-10 nap múlva megérkeztek a perzsa tokhalak, amelyek a tojásokat a parthoz közelebb rakták. Később a fehérek megérkeztek, és csak a harkályok feküdtek közelebb a parthoz.
Sok hibrid steril és egyáltalán nincs tojása
E fajok között valaki keresztezésre gondolt. Így jelent meg 25 új tokfaj, még kettő tőkehal, kettő vak és kettő chip.
De a hibridek még a negyedik tojásmennyiséget sem termelik, amelyet a hagyományos fajok termelnek. Orosz kutatók azt mutatják, hogy fél évszázad után a Kaszpi-tengert a hibridek második és harmadik generációja népesítette be. "A Kaszpi-tengeren maradt vagyon csak legfeljebb másfél évtizedig fog tartani" - tette hozzá Taraszovpai.
Emiatt a mesterségesen előállított tenyészfajtákra kitalálták a multispecies kifejezést. Eleinte tömegesen, gond nélkül szerezték meg a "gazembereket", de ezt a folyamatot csak most magyarázták meg tudományosan. "Nincs kétségem afelől, hogy a tudomány ezúttal is kényelmes következtetésekre jut. De még a kereskedelmi gazdaságokban is voltak halak szaporodási problémái, és a gyorsan növekvő hibridek az első generációban sterilnek bizonyultak" - magyarázza az orosz kutató.
Beluga kaviár, luxus étel
A Beluga a védett tokhalfajok egyike a világ számos államában. Az Egyesült Államok több éve tiltja a Beluga kaviár behozatalát a Kaszpi-tengerből. A Beluga kaviár, az egyik legdrágább luxusétel, amely jelenleg megvásárolható, fekete tokhal tojásból áll, és a legdrágább állati eredetű élelmiszer.
Körülbelül ötezer dollárba kerül kilogrammonként. Ennek a kaviárnak a nagy részét a Kaszpi-tengerben és a belefolyó folyókban élő tokoktól gyűjtik össze. Most azonban sok állam úgy döntött, hogy embargót vezet be az ilyen típusú kereskedelemre, mert azt állítják, hogy nem kaptak elegendő biztosítékot Kazahsztántól és Oroszországtól, hogy megpróbálják megvédeni a tokhal lakosságát.
200 kg tokhal
A kaszpi tokok halásznevei egészen a 18. századig alakultak ki. Most teljesen elvesztették eredeti értelmüket. Az Orosz Birodalom összes tokáját "orosznak" nevezték a Dunától az Amurig. De manapság a Kaszpi-tengeren halászó 12-25 kg-os tokokat már nem hívják oroszoknak. Obi-ban 210, Amurban 200 kg-ig halásztak. A Fekete-tengeren az orosz tokhalak csak 48 kg-ot nyomtak.
A 115 kg-os kaszpi rekord minden bizonnyal a perzsaé. Már a 13. században három méter hosszú tokokat fogtak a Volga középső részén. A 18. században még mindig megtalálhatók a moray ohanákban (hálók), amelyek hálói egy érett férfi vállát borították. A 19. században egy 60-80 kg-os halnak és egy halnak át kellett mennie a vaddisznó szemén. A tokhalat, amelyet a volgaiak bojárnak neveztek, az irodalomban pedig az orosz tokhalat, nem a súlya miatt értékelték, hanem a tojás mennyisége és mérete miatt.
A perzsa tokok szemmel láthatóan kisebbek. Az intézkedés alatt álló tokokat cealbâş-nak hívták, petéiket éretleneknek tekintették.