A kecske szeret enni a Speiket. Érdekes tények Ausztria alpesi legelőiről, művészetéről és kultúrájáról
A kecske kétségtelenül a legokosabb és leghasznosabb háziállat, ha helyesen használják. Meg kell jegyezni, hogy ez az erdő legnagyobb ellensége, mert minden fafajból megeszi és elpusztítja a növekvő fiatal növényeket. Másrészt olyan alpesi növényeket használ, amelyeket más állatok nem fogyasztanak; A kecske akár egy vagy másik szarvasmarhára és juhra mérgező növényt is elfogyaszthat. A testtömeg és a takarmányfelvétel tekintetében a kecske háromszor annyi tejet termel, mint egy tehén. A kecske az izlandi mohát (árpát) és mindenféle egyéb zuzmót hasznosít; A közismert szakállzuzmó, amely fátyolként lóg az ágakon a legfelső erdőszélen, szintén népszerű kecsketáplálék. Minden elképzelhető gyógynövényt a kecske fogyaszt. Legszívesebben a Speiket eszi, bár furcsa módon a tejnek nincs Speik-szaga. De amikor a kecskék borókát esznek, ezt észreveszi, amikor tejet esznek.
Sokan hisznek az istállóban lévő billy kecskék gyógyító tulajdonságaiban. Ez különösen igaz az alpesi legelők mámorító tűzkáraira (állatbetegségek), ezért ma is gyakran előfordul, hogy az "Unreim" (betegség) ellen billy kecskét tartanak az istállóban.
Egyébként ismert, hogy a szarvas kecskék kevésbé érzékenyek az extrém időjárási viszonyokra, különösen a hidegre, mint a szarvas kecskék a hegyekben.
A gazdák nem értékelik különösebben az alpesi kecskék drágakő színét, mivel ilyen állatokat alig lehet látni, amikor az alp ősze felé túl vöröses lesz; ezért az ember mindig ad legalább egy pitbaldot az állománynak. A kecske nagyon érzékeny az esős időjárásra, biztos időjárási ösztöne is van. Ha rossz az idő, leereszkedik a völgybe, hogy megfelelő időben újra felemelkedhessen. Az alpesi gazdák helyesen mondják, hogy "szagolják" az időjárást.
A kecske a "kis ember tehene", hálás a takarmányért, a szó valódi értelmében - ebből a kis állatból kettő képes egy egész családot tejjel ellátni.
A kecskesajt különösen ízletes, sajnos csak ritkán árulják üzleteinkben, mert túl kevés kecskét tartanak. Néhány alpesi legelőn egy kis kecsketejet ad a tehéntejhez, mert ez ízletesebbé teszi a sajtot.
Svájcban az Alpgeißen egy része minden este hazatér a faluba, és onnan minden reggel újra megteszi a hosszú emelkedőt az alpig. A kecske önmagában jobban védelemre szorul, mint a juh, ezért nem szabad hagyni, hogy a zord Alpokban legeljenek, mint a juhok.
Erdészeti oldalról a kecskét többször is háborúnak hirdették - néha helyesen. Abban az időben "a hegység dandárnőjének" hívták. Száz évvel ezelőtt röpiratokat írtak ellene a következő címmel: "Az erdő számára a legveszélyesebb a kecske legelő". Természetesen az erdő nyilvánvaló károsodása miatt, amelyet a kecske példátlan vágya és mohósága miatt okoz, jogosan kell követelni a kecskék terelését.
A korábbi időkben nem volt ritka, hogy egy farm összes tehene a hegyi legelőn volt a nyár folyamán, míg néhány kecske a völgyben maradt, hogy tejet biztosítson a gazda családjának.
Egyébként: párbajban a billy kecskék a hátsó lábukon állnak, hogy egymásnak döfjék a fejüket, amikor elesnek. A juhok viszont vízszintes irányba csapnak a fejükre, villámgyors ütemben, mint egy ütő kos.