A kecskesajt étrendje vs.
A Feta sózott sajt hagyományosan juhtejből készül, bár tartalmazhat kecsketejet is. A görög és a bolgár feta sajt két példa. A kecskesajt elfogadható alternatíva azok számára, akik allergiásak a tehéntejből készült sajtra. A feta és a kecskesajt egyaránt nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz, amelyeket a kiegyensúlyozott étrend részeként különféle módokon fogyaszthat.
A nap videója
Ragaszkodjon kisebb adagokhoz
Az 1 uncia feta sajt 75 kalóriát tartalmaz, a hasonló kecskesajt 128 kalóriát és 1 uncia puha kecskesajt 76 kalóriát tartalmaz. A 2010-es amerikai táplálkozási irányelvek szerint a teljes zsírtartalmú sajt az egyik legfontosabb kalóriaforrás a tipikus amerikai étrendben. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit naponta elhasznál, súlygyarapodáshoz vezethet. A sajtfogyasztás korlátozásához sajtfogyasztáskor figyelje az adagok méretét, és fogyasszon alacsony kalóriatartalmú ételeket. Próbáljon ki egy görögdinnye és feta sajttal készült salátát vagy sült padlizsánt kecskesajttal.
Válasszon alacsonyabb telített zsírtartalmú sajtot
Egy uncia feta sajt 6 gramm zsírt tartalmaz, beleértve 4,2 gramm telített zsírt, míg egy uncia kemény kecskesajt 10 gramm zsírt tartalmaz, ebből 7 telített. Egy uncia lágy kecskesajtban 6 gramm teljes zsír és 4,1 gramm telített zsír van. A sajt az egyik fő telített zsírtartalmú étrend, amely növeli az egészségtelen LDL-koleszterint a vérben, és növeli a szívbetegségek kockázatát. A napi összes kalória 10% -ának nem szabad telített zsírból származnia, ami 22 gramm telített zsír 2000 kalóriás étrenden. Vigye feta sajtját alacsony zsírtartalmú ételekkel, például sovány pulyka, vagy párolja a kecskesajtot egészséges zsírokkal, például dióval.
Menj kecskesajttal kevesebb nátriumért
A feta sajt 260 milligramm nátriumot tartalmaz 1 uncia adagban. Ugyanez a kecskesajt adag 120 milligramm, míg egy uncia kecskesajt 130 milligramm nátriumot tartalmaz. Az étrendben lévő túl sok nátrium magas vérnyomáshoz, valamint a szívbetegségek, a vesebetegségek és a stroke fokozott kockázatához vezethet. Az egészséges felnőtteknek napi nátrium-bevitelüket legfeljebb 300 milligrammra kell korlátozniuk; bizonyos csoportoknak napi bevitelüket 1500 milligrammra kell korlátozniuk. A sajt a tipikus amerikai étrendben a nátrium első számú közreműködője. A nátrium bevitelének korlátozása érdekében, ha feta vagy kecskesajt van, fogyassza a sajtot nátriumszegény ételekkel, például cseresznyeparadicsommal kecskesajttal vagy fetával római salátával és szőlővel készült salátában.