A kefir mese; Isabelladonna Ulletrulle
5 hétig tartó merész önkísérletek után megpróbálom rögzíteni megállapításaimat a megjelent, értékes és sok olvasó számára. A kefirről szól. Aki a konyhaszekrényemben tejjel teli uborkaedényben kavarog, és undorító tömeggé varázsolja. Igen, varázslásnak kell lennie, ha nem a rakétatudománynak! Mert a kefirről-eredet kitaláltam 1. számú mese az "egészséges táplálkozásban"
„Az igazi kefir a Kaukázusból származik. Az öreg tibetiek kincsként őrködtek konyhai izzókon. "
Igen, csodálkozom, hogy a kaukázusi tibetiek ennyire megöregedtek. Talán a kaukázusiak nyitottabbak voltak más népekkel szemben, főleg, ha magukhoz hozták konyhai gumóikat. A gumóm mindenesetre nem a Kaukázusból vagy egy tibeti származik, hanem Jénából.
2. számú mese: a kefir meghosszabbítja az életet. Ez egy igazi népmese, mert ezt mindenki tudja. - Ki találta ki? Mechnikov elvtárs. 1908. Nos, nem volt elvtárs, de hadd mondjon még egy szót az "Egészséges táplálkozás" című mesekönyv:
„Az a feltételezés, hogy a kefir meghosszabbítja az életet, az orosz Metschnikow bakteriológusra nyúlik vissza, aki a múlt század elején probiotikus kutatásokat végzett és Nobel-díjat kapott. "
Ez egy kicsit tévútra vezet. Szóval borotválkoztam egy kicsit. Ilya természetesen volt 1848 és 1916 között. Neki köszönhetjük a „gerontológia” kifejezést. (Úgy tűnik, az élete valóban érdemes elolvasni nekem, rákérdezek néhány diákra, akik biológiát tanulnak.) Két sikertelen öngyilkossági kísérlet. Meg akarta akadályozni az öregedést, mert molekuláris szinten nem szükséges. Meg akarta gyógyítani a szifiliszt. Ő és Paul Ehrlich (nem, nem Ehrlicher biztos) pedig 1908-ban Nobel-díjat kaptak a fagocitózis felfedezéséért. Ez így van.
Tehát cseréljük ki a mesekönyvet. Vessen egy pillantást a nagyszerű gumók szállítójára: wellness italokra. hu Ez jól olvasható. Mit tehet a kefir. 3. számú mese: Veszély, tudomány! Összetevők, hatásmód ... “Ha többet szeretne megtudni a kefir/tejkefir élvezetéről és lehetséges hatásairól, javasoljuk, hogy olvassa el a vonatkozó szakirodalmat. Beszéljen alternatív orvosával vagy megbízható orvosával a kefir élvezetéről. "
De várj! Mi ez: "(a Wikipédia és más források szerint)". Teljes komolysággal idéznek a Wikipédiából! A Wikipedia nemrégiben a tudomány szinonimájává vált? És a felelősséget az orvosra vagy a gyógyszerészre hárítják, természetesen bízom benne! Nem, nincs kedvem tovább olvasni velük!
Még mindig sok kefir meseoldal körül nézek, és ez a dolog egyre gyanúsabb számomra. 4. számú mese: A kefir gyógyítja a betegségeket Ez nagyon ígéretesnek hangzik: "orosz népi orvoslás":
… „A hagyományos tejkefirről azt mondják, hogy sok gyógyhatása van, például allergia, májbetegség, epehólyag, oldja az epeköveket, szívbetegségeket, gyomorfekélyeket és bélgörcsöket, megállítja az erek arterioszklerózisát, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatású, szabályozza a vérnyomást, képes Állítsa le a rákos sejtek fejlődését, szabályozza a szervezet fáradtságának és elhasználódásának állapotát, állítsa le a sejtek öregedését a szervezetben, kezelje a parodontitist, teljesen tisztítsa meg a szervezetet a salakanyagoktól, távolítsa el a káros anyagcsere-termékeket, a koleszterint, a nehézfémsókat és a radionuklidokat, növelje a teljesítményt és a szervezet belső tartaléka, javítja a memóriát és az éberséget, és erősíti az immunrendszert ... "
A kefir csodaszer! Sajnos egyszerűen nem értem, mit jelentenek az „azt mondják”. Csak a rágalmazást ismerem. De gyerekként szerettem a meséket a Baba Yagával, emlékszik valaki csirkecombon a házára? Olvasok tovább, mert vannak utasítások, vagy inkább „rituálék a gazdagság elérésére só segítségével”. Már vettem 5 kg sót, ennek elégnek kell lennie az első millióhoz.
És amikor ez megvan, csak telihold vizet iszom!
5. számú mese: A kefir jót tesz az emésztésnek: Igen, ezt az összes mesekönyv ígéri, és azonnal hasznos információkat nyújtanak arról, hogy a kefirnek meddig kell úsznia a tejben: 12 óra. 24 óra. 48 óra. Valószínűleg ebben a sorrendben. Mivel ezek a fantázia-állítások túl pontatlanok voltak számomra, különböző időszakokkal és konzisztenciákkal (azaz a kefiritalokkal) kísérleteztem. Eredmény: nem kielégítő. Legalábbis szájon át.
6. számú mese: A kefir finom. Soha ne érintkezzen fémmel! Ostobaság. Ne zavarja. Tartsuk sötétben. Ostobaság. Ne zavarja. Valahogy nem lehet lebuktatni. Folyamatosan kel. "Fontos, hogy minden héten friss vízzel öblítsük le a gombát, majd nő és virágzik, és kéthetente van valami kedves ajándék." Úrvacsora vagy egy kávé pletyka, van valami szép ajándékom!