A kenyér káros az egészségünkre.Nem így!
Az egészségügyi szektorban alig található más élelmiszer ilyen rendszeres ellátást megbeszélésekre mint Kenyér vagy más pékáru. És veled mi van? Szeretsz kenyeret és zsemlét enni, vagy nélkülözheted? Ebben a cikkben szeretnék elmondani a A gabonamítoszok útvesztője kivezet.
Mert számomra már erre számítok, van Teljes kiőrlésű gabonafélék továbbra is fontos szerepet játszik a egészséges és egészséges étrend. Teljes kiőrlésű termékek és azoké egészséget elősegítő hatás A tudósok a tanulmányok során újra és újra felszólalnak.
Gabona ellenfelek és diétás tanácsadók
Társadalmunkban azonban a pékáruk erősen hiteltelen eszközök. A vádak néhány táplálkozási szakember a gabonatermékekhez képest gyűrű:
"Túl sós, túl feldolgozott, csak üres szénhidrátok és túl sok felesleges adalékanyag".
Cikkeket is Kenyér, édes sütemények, sütemények és más elérhető tészta hagyd azt eredeti gabonaszem rosszul néz ki.
Ráadásul többségük beszél egymással Diéta tanácsadó a fogyasztás ellen feldolgozott gabona termékek ki. Vannak gabonaellenes ellenfelek, főleg azok Rossz beszéd a gabonafélékben található szénhidrátokról. A szemek fogyasztását elhízással és cukorbetegséggel társítják.
De mi a baj a rossz hírnévvel?
Különösen a gabonafélék Teljes kiőrlésű gabonafélék még mindig a világ népességének számos részét szolgálja mint megélhetés. Az esszenciális tápanyagok nagy része, mint a C-vitamin, folsav, E-vitamin, béta-karotin, magnézium és cink, átvesszük a teljes gabonát.
Ez egy fontos pont:
A különféle étrendekkel kapcsolatos tanácsok ritkán különböztetik meg Teljes kiőrlésű termékek és Kivonatlisztből készült pékáruk. Sok fogyasztó gyakran figyelmen kívül hagyja a tészta- és liszttermékekben található egyéb összetevőket is. Mert a feldolgozott élelmiszerek, mint Pizza, sütemények, zsemlék, kenyér és más pékáruk tele vannak állati termékek.
Veszel zsemlét és kenyeret a szupermarketben a Önkiszolgáló pult, nézd meg hamarosan a címkéket. Például sok kenyeret és zsemlét fog Tejfehérje és egyéb adalékanyagok megtalálja.
A pizzán található zsíros sajtot vagy a süteményben található tejszínt szintén figyelmen kívül hagyják. kolbász és sajt tekercs és kenyér feltétjeként is. Kenhető zsírokat, tejtermékeket és egyéb állati termékeket általában tésztával fogyasztunk.
Szomorú vagyok, hogy különösen a gabonalisztek kerültek rossz hírbe.
Teljes kiőrlésű gabonafélék és kivonatlisztek
Az összes gabonatermék és egy démonizálása helyett Diéta fogalma vak követni, a gabonatermékek fogyasztása előtt többet kellene megtudnunk ezekről az élelmiszerekről. Mert van egy jelentős különbség között A gabona típusai és feldolgozása.
Az alábbiak érvényesek: Az erősebb a gabonaszem feldolgozott van, annál szegényebb a tápanyag ez. Az értékes összetevők elvesznek a gabona feldolgozása során. Az egyik különösen az iparosodás idején kezdődött, Távolítsa el a gabona egyes részeit. Te megoldottad Palánta és külső rétegek a gabonától a gabonáig tartósabb Bezárás.
Ez nemcsak a gabona romlandó részeit távolította el, hanem azokat is a legtöbb tápanyag. Továbbá maradt nincs élelmi rost amelyek többet tartalmaznak szervezetünkből és főleg a miénkből emésztés óriási haszon.
Magának sütni, és megelőzni a betegségeket
A legjobb Összetevők áttekintése a vasárnapi tekercsből, egy teljes kiőrlésű kenyérből este vagy a torta a családtalálkozóból, mind megvan készítse el ezeket a finomságokat maga.
Van számtalan recept, amellyel könnyedén készíthet gofrit, süteményt, zsemlét és kenyeret sütni tud. Csak néhány hozzávalóval és a legjobb Teljes kiőrlésű gabonafélék akár minden nap élvezheti.
És csinálsz magadnak valami jót vele. A DGE (Német táplálkozási társaság) hangsúlyozza A teljes kiőrlésű termékeknek erős megelőző hatása van van, amikor a megjelenése A civilizáció betegségei megy. A tudósok még azt javasolják, hogy a teljes kiőrlésű termékeket naponta háromszor fogyasszák az egészséges és feltöltő hatás fenntartása érdekében. ((American Heart Association (2016): Egyél 3 vagy több teljes kiőrlésű ételt minden nap. Utoljára 2020. február 6-án érhető el. Elérhető a http://bit.ly/2ECFAFS oldalon.)) A rendszeres fogyasztás csökkenti a szívbetegség kockázatát Szív- és érrendszeri betegségek, II. Típusú cukorbetegség és általános halálozási arány.
Növelje a tápanyag-tartalmat a szemek csírázásával
Ahhoz az egészség maximuma hogy a teljes kiőrlésből kapjon a szemek, amelyet először fel akar dolgozni csírázik. A csírázási folyamat révén lemásolva maguk mégpedig a Táplálkozási tartalom és a biológiai érték növekszik.
Ne feledje továbbá, hogy nem csak gabonaféléket kell sütnie. Megteheti készülj fel sokféleképpen. Egyél teljes kiőrlésű gabonákat úgy, hogy felforralják őket. Feldolgozzuk őket zöldséges pogácsákká, reggelire teszteljünk pelyheket növényi tejjel vagy szójajoghurttal, és finomítsuk őket választott bogyókkal.
Te egy abszolút szerető teljes kiőrlésű kenyérből és teljes kiőrlésű tésztából? Nincs mit! Kiegészíti a tésztáját elegendő zöldséggel és élvezze a finom, zsírmentes kenést házi sült teljes kiőrlésű kenyerével.
Próbáld ki magad eddig ismeretlen gabona mint például a A búza eredeti formái. Legtöbben jobban tolerálják a tönkölyt, az einkornt, az emmert és a kamut, mint a teljes kiőrlésű búzát. Ízlésed szerint különböző arányban keverheted össze rozs, árpa és zab csodálatosan. Tűröd glutén (a gluténfehérje, amely a legtöbb gabonatípusban megtalálható) nem különösebben jó, vagy coeliakia szenved, akkor az ún. Álszemcsés kitérés. Ide tartoznak a köles, a hajdina, a kukorica, a rizs, a kanihua, az amarant, a teff és a quinoa.
Ezeket is gluténmentes fajták tartalmaz értékes összetevőket mint a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek.