Az elhízás annak metabolikus mechanizmusának köszönhető
Elhízott embereknél az energiatárolást és a ráfordítást szabályozó mechanizmus hibás lenne, és túlsúlyhoz vezetne.
Nem, az elhízás nem csak az energiafelhasználáshoz képest túl sok táplálékbevitelnek köszönhető. A metabolikus betegségek és az elhízás program kutatói rájöttek, hogy az elhízás hibás mechanizmusa csökkenti a betegségben szenvedők energiafelhasználását.
A Sejtmetabolizmus című folyóiratban közölt tanulmány szerint az egészséges egyén agya érzékeli a vér inzulinszintjének különbségeit, és ennek megfelelően jár el. Étkezés után nagyon magas, mert sok a glükóz a vérben, és az agy arra következtet, hogy aktiválnia kell az energiafelhasználást. Mivel a testet éppen etették, nem kell kalóriát tárolnia.