4 jó ok arra; adj hozzá fekete borsot a Santé Magazine edényekhez

Ízében erős, a fekete bors olyan összetevőkben is gazdag, amelyek serkentik az emésztést, javítják a hangulatot és kezelnek bizonyos légzési rendellenességeket.

arra

A fekete bors nagyon praktikus ételízesítő egyes ételek ízének fokozására, főleg diétával összefüggésben, vagy olyan idős embereknél, akik túlságosan unalmasnak tartják az ételt. De számos egészségügyi hasznot is rejt. A bélnyálkahártya irritációjának elkerülése érdekében az egyetlen betartandó feltétel az, hogy kerülje a fogyasztását gyomorfekély, gyomorhurut vagy aranyér esetén. Egyébként íme néhány jó ok az egyedi illat előnyeinek kihasználására:

Az égett húsért

Ha a húst grillezzük, vagy akár meg is égetjük a barbecue-on, a főzés során heterociklusos aminok keletkeznek a felületén. Ezeket a molekulákat azonban rákkeltőnek ismerik el. A fekete bors segíthet ezek kiküszöbölésében - derült ki az Egyesült Államok Kansas Állami Egyetem kutatóinak friss tanulmányából.