A keserű dinnye csökkentheti a vércukorszintet PZ - Pharmazeutische Zeitung
GYÓGYSZERTÁR
írta Lars Ruwisch, Bréma
A keserű dinnye gyakori étel. Számos farmakológiailag érdekes összetevőt tartalmaz. A keserű dinnye egyik legérdekesebb hatása minden bizonnyal a hipoglikémiás hatás, bár a pontos hatásmechanizmus még mindig nem világos.
A keserű dinnye (Momordica charantia) Kínában és Indiában őshonos zöldségnövény. Évszázadokon át Észak- és Dél-Amerikában, Ázsia más régióiban és Afrikában is termesztették. Európában azonban csak körülbelül tíz éve nőtt jelentős mértékben.
A Momordica charantia karcsú, zöld mászó, sárga virágokkal, amelynek levelei a szőlőnk leveleire emlékeztetnek. Az uborkaszerű gombás növényi gyümölcsök kezdetben zöldek, érésükkor narancssárgává válnak, majd kipukkadnak. A hús intenzív vörös színű, fehér és barna magokkal pettyezett. Amilyen nagy az elterjedési terület, a keserű dinnye neve ugyanolyan változatos. Nevezik például keserű uborkának, balzsam körtének, goyának, keserű töknek és carilla gyümölcsnek is. A görögdinnyéhez hasonlóan a keserű dinnye is cucurbitaceae (1, 2).
Az M. charantia elemzései megmutatják a zöldségnövény várható összetevőit. A kalcium (20 mg/100 g ehető gyümölcs) mellett a karotin (0,13 mg/100 g) és a riboflavin (0,09 mg/100 g), magas fehérjetartalmú (1,6 g/100 g), Ásványi (0,8 g/100 g) és szénhidráttartalom (4,2 g/100 g), valamint alacsony zsírérték (0,2 g/100 g).
A keserű dinnyét zöldségként használják az elkészítés különféle formáiban. Leginkább sült formában használják, mivel ez csökkentheti a keserű ízt. Számos különféle recept megtalálható a különféle szakácskönyvekben és az interneten, különösen azért, mert a keserű dinnye ma már konzerv zöldségként is kapható a szupermarketben (3, 4).
Élelmiszer- és luxuscikkként való használata mellett a keserű dinnyét régóta hagyományosan használják gyógynövényként különböző indikációkra. Fogyasztásakor állítólag jótékony hatással van a székrekedésre, a gyomorproblémákra, a májproblémákra és a vírusfertőzésekre. A levelekből préselt gyümölcslevet külsőleg alkalmaznak, például rovarcsípés, leégés és kisebb sebek ellen (1).
Vércukorszint-csökkentő hatása, amelyet a fitoszterolin-karantinnak tulajdonítanak (egyenlő részek b-szitoszterin-b-D-glükozid és a -5,25-stigmasztadein-3 b b-1-ol keveréke), nagyon érdekes a tudomány számára valamint a gazdaság (5).
Fokozza az antidiabetikus gyógyszerek hatását
De jó hírű publikációkban is, például Basch és munkatársai: A keserű dinnye vércukorszint-csökkentő tulajdonságait írják le (7). Például azoknál az embereknél, akik már kaptak szulfonilkarbamid-származékot, a vércukorszint-csökkentő hatást fokozhatta gyümölcslé vagy sült keserű dinnye. Egyetlen esetet dokumentáltak, amelyben orvos ajánlást tett a keserű dinnye kivonattal való terápiára, miközben a szükséges antidiabetikus gyógyszereket nem orvos írta fel (8).
Vigyázzon a mellékhatásokra
Ugyanakkor - a régi ismeretek szerint - mellékhatások nélkül nem lehet hatás - be kell tartani a megfelelő mellékhatásokat, kölcsönhatásokat és ellenjavallatokat. Például másutt jelentettek olyan káros hatásokat, mint a hipoglikémiás kóma, görcsök és fejfájás. A gyümölcs kivonat krónikus alkalmazása halálos volt cukorbeteg patkányokban, szerves oldószerekkel nyert kivonat csökkent egerek termékenységéhez vezetett (9).
A keserű dinnye antidiabetogén hatása mellett más lehetséges alkalmazási területek is szóba kerülnek, amelyekre a teljesség kedvéért csak ezen a ponton kell rámutatni. Például a vastagbél- és emlőrákra gyakorolt pozitív hatás in vitro megtalálható különböző tudományos publikációkban (10–12).
Gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők? Arra a kérdésre vonatkozóan, hogy a keserű dinnye termékek valóban diétás ételek-e, és nem engedélyköteles gyógyszerek-e, a Szövetségi Kábítószer- és Orvostechnikai Intézet (BfArM) és az Alsó-Szászország Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal 2003. decemberi értékelései állnak rendelkezésre . Például mindkét intézmény a Glukokine® terméket, elsősorban a termékre igényelt tulajdonságok alapján, az AMG 2. szakaszának (1) bekezdése értelmében vett gyógyszerként osztályozta, amelyet az AMG 4. szakaszának (1) bekezdése szerint kész gyógyszerként használtak, mielőtt azt forgalomba hozták. A Németországi Szövetségi Köztársasághoz a BfArM jóváhagyása szükséges, AMG 21. § (1) bekezdés, amely nincs. Ezenkívül számos kölcsönhatás ismert és dokumentált más gyógyszerekkel (15, 16).
Ezt követte az AMK jelentése 2004 januárjában, amelyben a Sandoz Pharmaceuticals GmbH bejelentette, hogy ők - még akkor is, ha nem osztják a BfArM értékelését, és soha nem jelentettek egészségügyi kockázatot a termékkel - a termék speciális diétás ételként egyelőre nem értékesít orvosi célokat (17).
A termék 2004. szeptember 1-je óta kapható étrend-kiegészítőként. Az antidiabetikus gyógyszerek adalékanyagként történő felhasználását nem hirdetik, inkább rámutatnak, hogy „a keserű dinnye koncentrátum csökkentheti a vércukorszintet. Ezért az orvossal konzultálva szükség lehet az orális antidiabetikus gyógyszerek adagjának ennek megfelelő módosítására. Nincs tapasztalat az étel és más gyógyszerek kölcsönhatásairól "(18).