A késői étkezés elősegíti a cukorbetegség és az elhízás kialakulását

A késő esti, lefekvés előtti kalóriafogyasztás az elhízás és a cukorbetegség fokozott kockázatával jár.

A késői vacsora növelheti-e a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és elősegítheti a súlygyarapodást? Ezt a linket próbálják meghatározni a John Hopkins Egyetem (Egyesült Államok) kutatói. Megállapításaikból, későn eszik jól hozzájárulhat asúlygyarapodás és a magas vércukorszint.

Ehhez a kutatáshoz a tudósok húsz egészséges önkéntest, tíz férfit és tíz nőt vizsgáltak. A résztvevők szoktak lefeküdni 22 óra és 1 óra között. Mindannyian 23 órakor feküdtek le, és másnap reggel hétig aludtak. Egy dolog változott, a vacsora ideje. A résztvevők különböző időpontokban ettek 18.00–22.00. Cél? Tanulni hogyan metabolizálja a test az ételt a vacsora idejétől függően.