A ketogén étrend előnyei és hátrányai Florie Cossu
Mondtam neked a hajvágás során betartott étrendről, de módszerek sokasága létezik. A ketogén étrendet például soha nem teszteltem, és nem is szándékozom tesztelni, de sok közeli embert ismerek, akiknél ez a módszer nagyon jól működik!
A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrend. A KETO fogyasztása azt jelenti, hogy kerüljük a cukros ételeket, beleértve a szénhidrátokat is, mivel a szénhidrátok a cukor - a glükóz egyik formájaként emészthetőek.
Hogyan működik a ketogén étrend ?
Tudjuk, hogy amikor cukrot eszünk, az inzulinunk és a vércukorszintünk is emelkedik. Ha ezek a szintek állandóan magasak, az elfogyasztott ételeket sokkal könnyebben tárolják testzsírként. Ez súlygyarapodáshoz és zsírgyarapodáshoz vezet. Amikor a szénhidrátokat (glükóz) korlátozzák vagy leválasztják az étrendről, a test olyan állapotba kerül, hogy a cukrot (a májban tárolva) zsír helyett égeti. Ezt a folyamatot ketózisnak nevezik, és ebben a folyamatban az a csodálatos, hogy a legtöbb ember gyorsan elveszítheti testzsírját és súlyát. Igen igen sok zsír fogyasztásával !
Mivel a legtöbben magas szénhidráttartalmú "diétát" fogyasztunk, testünk általában cukrot használ energiához - nem zsírt. A ketogén étrend abban különbözik, hogy a zsírt használja energiához - nem a cukrot. Ez teszi lehetővé a test számára, hogy gyorsan elveszítse a felesleges zsírt.
Alapvetően szia kenyér, tészta ... és még gyümölcs is !
Meddig ?
A ketózis bekerülése nem történhet egyik napról a másikra! Ne feledje, hogy a ketózis elérése átlagosan 3 napig tart. De néhány ember számára, különösen a leginkább mozgásszegény, akár egy hétig is eltarthat. A ketózisba való belépéshez a test energiatartalékainak üreseknek kell lenniük (glikogén). A szervezet ugyanis ketózisba kerül, amikor a szénhidrátbevitel olyan alacsony, hogy nem tudja felhasználni üzemanyagként. Mivel a szervek és az agy nem tudnak nélkülözni szénhidrátokat, szervezetünk maga fogja előállítani a megfelelő működés biztosítása érdekében. "Keton testeket" fog termelni, ez a ketózis.
Milyen étel ?
Az étrend két ételkategórián alapul:
- Zsírok vagy lipidek, például olaj, olíva, vaj, tejszín, dió, avokádó ...
- A húsban, pulykában és csirkében, tojásban, halban, szójában található fehérjék…
Csak a zöld zöldségféléket tartjuk meg, és az edzés előtt figyelembe vehetjük a nagyon alacsony GI-vel rendelkező gyümölcsöt, de itt megáll! Általában úgy tekintik, hogy a szervezet ketózisba lép, ha a szénhidrátbevitel nem haladja meg az 50 grammot naponta (ez az egyéntől és a fizikai aktivitástól függően néhány grammal változik).