A ketogén spagetti bolognai recept az EatFat2BeFit által

spagetti

Minden receptemnek van története, és úgy gondolom, hogy ideje titokban elmondani neked ezeket a ketogén spagettit

Messze a legjobb LCHF spagettim ! Az egész egy piaci napon kezdődött. A korai gyümölcsös standom előtt elhaladva azt mondtam magamnak: "Gyere, válassz egy zöldséget, ami nem tetszik, és használd magad hazafelé, hogy kapzsi legyen" ... és BIM! A tekintetem szegény fekete retekre esett.Őszintén szólva, mindig is utáltam ezt a kis zöldséget: durva bőrével és gubancos ízével mindannyian elcsépeltek, mindez csak étvágygerjesztő, valljuk be. Még mindig gyerekként látom magam, ahogy az apám lakmározik rajta, és azon gondolkodom, hogy "Hogyan találhatnánk ezt jónak?".

De vissza a konyhába 2018-ban

Szóval szembesültem ezzel a dologgal, és azon gondolkodtam, hogyan lehet főzni, és eszembe jutott ez a recept, amelyet a könyvben javasoltam ("Serpenyőben sült retek és zöldbab Lili veteményeskertjéből" 226. oldal). Mert igen, véletlenül fedeztem fel egy nap, hogy az egyszer megfőtt rózsaszín retek már nem csíp.
"Mi lenne, ha a fekete reteknek ugyanaz lenne a tulajdonsága ? ".
Sem egy, sem kettő, feltettem a kötényemet, elővettem a julienne-hámozómat (túl nagy terjedelmű spiralizáló hiányában a kis konyhámhoz: a referenciák megtalálhatók a vásárlási oldalon, ha ez segíthet). . spagetti !