A ketonok, az agy egyéb üzemanyaga
Az egészségügyi hatóságok rendszeres szénhidrátbevitelt javasolnak az agyi pumpálás elkerülése érdekében; de a glükóz nem az egyetlen üzemanyag az agy számára.
Hogyan jut az agy energiájához
Az agy kétféle sejtből áll, glia sejtekből és neuronokból, amelyek mindkettő szükségesek a megfelelő működéshez. Normál fiziológiai körülmények között az agy fő energiaforrása a glükóz (közvetlenül elfogyasztott szénhidrátokból vagy glikogén formájában tároltakból származnak). A glükóz specifikus fehérjetranszporterei telítik az agy vérkapillárisait, hogy átjuthassanak a vér-agy gáton. Ez utóbbi szerepe az, hogy az agy hozzáférjen az egészségéhez és a megfelelő működéshez szükséges vegyületekhez, és egyben megakadályozza a potenciálisan káros toxinok átjutását. A béléhez hasonlóan a vér-agy gát is porózussá vagy átjárhatóvá válhat, és befolyásolhatja az agy működését.
Az agyba jutva a glükózt ATP formájában energiává alakítják át a sejtek erőművei, a mitokondrium.
A glükóz mellett az agysejtek is felhasználhatják másik energiaforrás A monokarboxilát család molekulái, amelyek magukban foglalják a laktátot és a ketontestek (béta-hidroxi-butarát vagy BHT és acetoacetát vagy AcAc). Alacsony glükózszint esetén a máj zsírokból (zsírsavakból) ketontesteket állít elő. A ketonok hozzájárulhatnak az agy energiaigényének 60% -áig. Ez az alternatív üzemanyag különösen érdekes koplalás vagy éhezés esetén, mert fenntartja az agy működését, miközben kíméli a fehérjéket és ezáltal az izmokat.
Ha a laktát energiaforrásként történő használata az agyban továbbra is ellentmondásos, számos tanulmány másrészt azt mutatja, hogy a BHB választott üzemanyag az agy számára, különösen éhgyomorra, kalóriakorlátozásra, terhességre vagy hosszabb ideig tartó terhelésre. fizikai testmozgás és neurológiai betegségek esetén.