A kezelések; az asztma a gyorsétellel hatástalanná teszi
A zsírsavak olyan gyulladásokat okoznának, amelyek nélkülözik az asztmákat, mint azok, akik nem szenvednek semmilyen légzési rendellenességben. Az utolsó csepp a pohárban: az asztmások nagyobb valószínűséggel alkalmazzák ezt a fajta étkezési magatartást.
Nhan Pham Thi
Nhan Pham Thi a gyermekpulmonológia és az allergológia szakembere.
Gyakorlója a párizsi Necker Enfants Malades kórházban, és egy CNRS kutatóegységben végez kutatásokat és oktatást.
Atlantico: Egy friss ausztrál tanulmány egyedülálló eredményről számol be: veszélyesebb lenne zsíros ételeket fogyasztani az asztmások számára, mint azok számára, akiknek nincs légzési rendellenességük. Hogyan kapcsolódhat a gyorsétel az asztmához és az allergiához? ?
Nhân Pham Thi: A gyorsétterem és a cukros italok fogyasztása csökkentheti az inhalációs asztmás gyógyszerek hatékonyságát azoknál az asztmásoknál, akik hajlamosak magas telített zsír- és cukortartalmú étrendet fogyasztani. Ausztrál kutatók szoros kapcsolatot találtak az étrendben található zsíros ételek és azok hatása között az asztmás gyógyszerek hatásainak csökkentésében.
Dr. Lisa Wood és csapata nemrégiben készített tanulmányában kiemelték a zsíros ételek hatását az érzékeny tüdőre. Ebben a munkában két csoportot hoztak létre annak tesztelésére, hogy a különböző étrend milyen hatással lenne az asztma tüneteire.
Az 1. csoport magas zsírtartalmú reggelit evett, amely tojást és kolbászt, muffint és hash barnát tartalmazott. A 2. csoport kevésbé lipidekben gazdag reggelit kapott. A zsír körülbelül 4 órával később tetőzik.
Reggeli után mindkét csoport megkapta a hörgőtágító gyógyszert (szalbutamolt), amely azonnal javította a tüdő működését. Az alacsony zsírtartalmú reggelit fogyasztó csoportnál a megnövekedett tüdőfunkció a 4 órás időszakban fennmaradt. Úgy tűnt, hogy a magas zsírtartalmú ételt fogyasztó csoportban a sürgősségi gyógyszerek hatása nem tartott ilyen sokáig. 2 óra elteltével csökken a tüdőfunkció. A tanulmány megállapította, hogy az enyhítő gyógyszer előnyei nem tartottak olyan sokáig egy zsíros étkezés után.
A sejtmembránon át szállított hörgőtágító szalbutamol mennyisége lényegesen nagyobb volt többszörösen telítetlen zsírsavak jelenlétében, mint telített zsírsavak esetén. A többszörösen telítetlen zsírsavakkal végzett inkubálás csökkentette a sejtmembrán merevségét. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavak jelenléte elengedhetetlen lenne a légzőszervi nyálkahártya sejtjeinek sejtmembránjának folyékonyságához. Ha a telített zsírsavak túl sok mennyiségben vannak jelen, akkor ez a jótékony hatás elvész, és a gyógyszer transzportja gátolt. Az első vonalú inhalációs kezelési molekula (szalbutamol) transzportja módosítható az étkezési zsír fogyasztásának változtatásával.
Ezért az "egészségtelen" étel hajlamos lennezavarja a légutak relaxációját. Ha ez a gyulladás minden étkezés után bekövetkezik, valódi krónikus problémává válhat.