A kínai élelmiszer- és italpiac áttekintése
Kína a világ népességének körülbelül egynegyedének ad otthont, és a világ leggyorsabban növekvő fogyasztói piaca van, ami óriási lendületet jelent az élelmiszer- és italiparban. Az elmúlt években a kínai kereslet a máshonnan származó élelmiszerek és italok iránt egyenletes ütemben nőtt, a gyors gazdasági fejlődés mellett. A WTO szerint Kína 2011-ben a világ legnagyobb élelmiszer- és mezőgazdasági importőre lett.
2017-ben Kína 53,48 millió tonna ételt és italt importált, összértéke 58,28 milliárd USD, ami éves szinten 36,5% -os, illetve 25% -os növekedést jelent. Az elmúlt öt évben, 2013 és 2017 között, az importált élelmiszerek kereskedelmének átlagos éves növekedési üteme Kínában 5,7% volt.
| Európai Únió | 11.97 | 432 000 |
| Egyesült Államok | 5.29 | 91 000 |
| Új Zéland | 4.87 | 65 000 |
| Indonézia | 4.54 | 27 000 |
| Kanada | 4.49 | 29 000 |
| Ausztrália | 3.08 | 124 000 |
| Brazília | 2.92 | 44 000 |
| Malaysia | 2.33 | 34 000 |
| Oroszország | 2.29 | 17 000 |
| Vietnam | 2.24 | 21 000 |
| Egyéb | 14.25 | 544 000 |
Forrás: General Customs Administration, Kína P.R.
Noha a Kínába importált élelmiszerek változatossága növekszik, tíz fő árucikk adja az összes behozatal értékének 92,5% -át. Az olyan kategóriákban, mint a tejtermékek, étolajok, húsok és vízi termékek, az importált termékek jelentősen ellátták a kínai piacot.
| Húsok | 10.21 | 295 000 |
| Étkezési olajok | 10.19 | 33 000 |
| Tejtermékek | 8.52 | 77 000 |
| Vízi termékek | 8.50 | 111 000 |
| Gabonafélékből készült termékek | 5.19 | 100 000 |
| Alkoholos italok | 4.80 | 272 000 |
| Cukorkák | 2.42 | 102 000 |
| Üditő ital | 2.08 | 132 000 |
| Száraz dió | 1.17 | 117 000 |
| Sütemények és sütik | 0,83 | 83 000 |
| Egyéb | 4.37 | 152 000 |
Forrás: General Customs Administration, R.P. China
| Húsok | EU, Brazília, Egyesült Államok | 4,8% |
| Étkezési olajok | Indonézia, Malajzia, Kanada | 12,0% |
| Tejtermékek | EU, Új-Zéland, Ausztrália | 22,7% |
| Vízi termékek | Oroszország, Egyesült Államok, Norvégia | 5,6% |
Forrás: General Customs Administration, R.P. China
Kína-Kanada élelmiszer- és italkereskedelem
Kína Kanada második legnagyobb exportpiaca. Ellentétben Kanada számos kereskedelmi partnerével, a kínai export folyamatosan növekedett, és nem csökkent a gazdasági világválság alatt. 2017-ben Kína 4,49 milliárd dollár értékben szívódott fel Kanadából származó élelmiszer- és italtermékeket, ami a kínai élelmiszer- és italimport teljes értékének 7,7% -át képviseli. 2018 első negyedévében Kanada élelmiszereket és italokat exportált Kínába, összesen 106 millió dollár értékben, ami 16,6% -os növekedést jelent éves összevetésben. Kanada az 5. legnagyobb élelmiszer- és italexportőr Kínában, a 3. legnagyobb az étolajok esetében.
Az agrár-élelmiszeripari és vízi termékek Kínába irányuló exportja 2018 áprilisa óta megnövekedett. 2018 augusztusában az étkezési olajok, marhahús és homár kanadai exportja Kínába hihetetlenül nőtt évről-évre. 930% -on, 220% -on és 87%. 2018 novemberében, a kanadai mezőgazdasági és agrár-élelmiszeripari miniszter kínai látogatásakor Kanada és Kína 18 agrár-élelmiszerekkel kapcsolatos kereskedelmi megállapodást írt alá, összesen 353 millió dollár értékben.
Ha többet szeretne tudni a kínai vízi termékek piacáról, olvassa el a Hal és tenger gyümölcsei piaci profilját - Kelet-Kína és Hubei tartomány esetében.
Helyi íz és preferenciák
Noha a kínai élelmiszer- és italpiac nagy növekedési potenciált kínál, a Kínába belépő vállalatoknak figyelembe kell venniük a kínai piac egyedi szerkezetét, az étkezési szokásokat és a fogyasztói keresletet vezérlő kulturális tényezőket. Ez kritikus fontosságú az élelmiszer- és italmárkák sikere szempontjából, különösen akkor, amikor a kínai fogyasztói piac változik. A külföldi márkáknak ezért érzékenyeknek kell lenniük, és alkalmazkodniuk kell a helyi környezeti, társadalmi és gazdasági tényezőkhöz, amelyek a fogyasztói trendeket vezérlik. A kínai piacra lépő vállalatoknak folyamatosan befektetniük kell a kutatásba és fejlesztésbe, hogy felfedezzék a helyi preferenciákat, és személyre szabott termékeket kínáljanak, amelyek vonzóak lesznek a kínai emberek számára.