A kis harapások karcsúak maradnak
Frissítve: 19.01.21 - 10.07
Nem úgy. A nagy harapások híznak.
A tévénézés közbeni evés hízik, a kis falatok vékonyak. Holland tudósok ezt a két eredményt egy kísérletben egyesítették. Következtetés: A kis harapások döntő fontosságúak. Tehát, ha nagyon szeretnél enni a tévé előtt, akkor figyelj arra, hogy mennyit adsz a szádba egyszerre.
Akik apró falatokkal esznek, gyorsabban érzik magukat jóllakva. Ez a hatás akkor is jelentkezik, ha a televízió be van kapcsolva, és evés közben eltereli a figyelmét. Erre a következtetésre jutottak a holland Wageningen Egyetem tudósai. Ha megpróbál kis falatokat enni a villogó doboz előtt, az étel mennyisége körülbelül 30 százalékkal csökken - írja a Dieuwerke Bolhuis körüli csapat a "PLOS ONE" szakfolyóiratban.
Vizsgálatukkal a tudósok megalapozzák a korábbi tanulmányokat. Ezek azt mutatták, hogy az emberek hajlamosak nagyobb mennyiséget enni, ha zavaróak - például tévénézés közben. Másrészt kiderült, hogy a kis harapások csökkentik az étel bevitelét.
Kísérletükhöz a tudósok 53 tesztalanynak bemutattak egy filmet, és adtak nekik egy tál paradicsomlevest.
A feladat: Az egyik csoport kanalazza a levest kis kortyokkal, egy másik nagy kortyokkal és egy harmadik csoport maga válassza ki a leves mennyiségét kanalanként. Mindenki annyit ehetett, amennyit akart.
Kutató: Az élelmiszeriparnak apró falatokat kell kínálnia
„Abbahagytam az evést, mert jóllaktam” - ez volt a fő oka annak, hogy az alanyok letették a kanalat. Azok, akik apró kortyokban kanalazták a levesüket, ettek a legkevesebbet ezen a ponton - írják a kutatók. Egy hasonló kísérlet során az alanyokat nem zavarták el étkezés közben.
A kutatók eredményeikből levezetnek egy tippet: Ha diétázol, de mégsem szeretnél étkezés nélkül menni a tévé elé, akkor kényszerítsd magad kis falatokra - írják. Az élelmiszeripar előre elkészített apró harapnivalókkal is ellensúlyozhatja az elhízást - vonják le a tudósok.