A kívánt súlyú túróval
A túróban alig van kalória, de magas a fehérjetartalma. A túrós étrend tehát ideális az alacsony kalóriatartalmú étrendhez, de mégis elegendő fehérjét biztosít a szervezet számára. A tejterméket különösen az alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként értékelik, mivel sokféle módon elkészíthető. A szemcsés tömeg alig tartalmaz szénhidrátot. Akár kenhető formában, akár nyers zöldségként, akár gyümölcskészítményként, a túrósajt szinte minden ételhez használható. A szemcsés kvark nagyon jól beépíthető a heti kombináló étrendbe is.
A Quark-ot, amely túrós sajt néven kereskedelemben is kapható, minden étkezés során felszolgálnak ezen étrend alatt. Gyógynövényekkel és fűszerekkel készül. A zöldségeket és gyümölcsöket finomítani lehet a termékkel anélkül, hogy növelnék a kalóriatartalmat. Az étrend folyamatos változtatása ajánlott, mivel különben nehéz lehet néhány napnál tovább tartani az étrendet. A szervezetnek további vitaminokra, ásványi anyagokra és egészséges zsírokra van szüksége egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakkal. Az étrend megváltoztatása nagyon egyszerű. Bosszantó kalóriaszámolásra már nincs szükség. A túrót 200 gramm csészében kínálják. Egy csésze csak 200 kalóriát tartalmaz. Az embernek napi hét-nyolc csésze normál túrót kell fogyasztania ahhoz, hogy megkapja az 1500 kalóriát, amely megengedett a normál étrend során.
Kevés zsír, sok fehérje
A túró, csakúgy, mint a mangó diéta, mono étrend; ezek hasznos étrendek, amelyek rövid időn belül garantálják a gyors fogyást. A túrós diétát nem szabad túl sokáig folytatni. 3 napos étrendként ártalmatlan. Változatos előkészítés esetén is fennáll a hiánytünetek kockázata, mivel a szervezet hiányzik más fontos tápanyagoktól. Mint minden mono diéta, a túrós étrend is rettegett yo-jo hatáshoz vezethet, ha a kúra után ismét normálisan eszik. Az étrend változása nélkül, amelynek véglegesen meg kell történnie, a túróval nem lehet fenntartható sikert elérni. Másrészt a diéta nagyon alkalmas arra, hogy sietve fogyjon néhány kilogrammot.
A tejtermék fogyókúrás étrenden kívül is nagyon jól használható snackként az étkezések között. A kevés kalória miatt a szemcsés kvark szinte végtelenül fogyasztható. Így elkerülhetőek az éhségérzetek, mert a túró az alacsony zsírtartalom ellenére meglehetősen teli. Ez azonban csak akkor érvényes, ha a sajtot egyenesen fogyasztják. Ha gyümölcsökkel vagy akár cukorral kombinálják, figyelmet kell fordítani a kalóriákra. A kalóriák száma az egekbe szökhet, különösen az édes gyümölcsöknél, mert sok fruktózt tartalmaznak.
Szerző Michaela Herzog
Tizenkét évvel ezelőtt 90 kg felett voltam. Tudtam, hogy változtatnom kell. Sokszor próbáltam és kudarcot vallottam. Kezdtem jobban enni, és többet tudtam meg a táplálkozásról és a fitneszről, de magamról is, mint azt valaha is gondoltam volna. Ez volt a legnehezebb és kifizetődő tapasztalat, és bár akkor még nem így láttam, mégis csak kezdtem.