A klasszikus menürend
Mi is az a menü? Gyakran az emberek étlapról beszélnek, amikor a délben a tészta előtt gyors levest szolgálnak fel. Ennek kevés köze van a klasszikus menürendhez. De hogy is néz ki valójában?
A francia királyok tudták, hogyan kell vacsorázni, és ennek megfelelően jön a klasszikus stílus Menü sorrend Franciaországból.
Több mint egy tucat különböző Folyosók, szigorúan véve Számban 14 fel kell hajtania, ha ragaszkodni akar a kulináris művészet francia mestereinek specifikációihoz. A kávé pedig nem szerepel ebben, bár akkor ez egy menünek is a vége volt.
Modern klasszikusok - menüsorok ma
A klasszikus menüsor mai változata kicsit kevésbé gazdag, de hét-tíz fogást vagy még többet tartalmazhat.
Karcsúsított változatok
Természetesen nem mindig a teljes programnak kell lennie. Aki étlapról beszél, annak legalább 3 egymást követő tanfolyam átlagos.
A menüsor elkészítése a normál mindennapi életben nehéz a sok időigény miatt. Ezért a menük gyakran csak különleges ünnepségekre és alkalmakra készülnek.
A klasszikus menü legegyszerűbb változata így nézhet ki:
- Indító: először egy levest vagy egy könnyű salátát
- Fő sepise: majd főétel hússal, zöldséggel és burgonyával, tésztával, galuskával vagy rizzsel
- Desszert: hogy édes desszerttel fejezzem be
A helyeseket Borok az élvezetet mindenképpen optimálisan zárja le - függetlenül attól, hogy csak egy kis ételt eszik három ételből, vagy az egész gazdag, klasszikus változatot büszke 14 fogással.
Link tipp: Találja meg az étkezéshez megfelelő bort.
Különleges alkalmakra speciális menüket állítottunk össze Önnek: