A kókusztej szerepel a diétás blogban
A kiegyensúlyozott és egészséges étrendnek a lehető legváltozatosabb étrendet, sok "élő" ételt, a lehető legtöbb gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia. Ezért az ilyen típusú ételeket fogyasztóknak nem szabad kihagyniuk Kókusztej ételtől. Sok fehérjét, ásványi anyagot, vitamint, enzimet és esszenciális zsírsavat tartalmaz; és a legfontosabb tápanyag a laurinsav, az anyatej összetételében található anyag.
A kókusztej fogyasztása elengedhetetlen a hideg évszakban, mert támogatja a szervezet immunitását, ideális a diétákban, mert felgyorsítja a zsírégetést, rostot tartalmaz és fenntartja a pajzsmirigy egészségét. A kókusztej megakadályozhatja a cukorbetegséget, serkenti az inzulin szekrécióját és megvédi a szívet. Mint láthatja, ez egy csoda étel.
Hogyan használjuk a kókusztejet?
Gondolom, amikor a kókusztejre gondolsz, nem tudod elképzelni, hogyan vehetné fel a receptjeibe, de biztosíthatom, hogy nagyon egyszerű.
Kezdheti a kávéval: cserélje le a normál tejet kókusztejre. A kókusztej-elektrolitok extra energiát adnak Önnek, és mindannyian tudjuk, mennyire fontos az energia, különösen reggel.
A hús pácolásához használjon kókusztejet. A pácolási folyamat ugyanaz, adjunk hozzá fűszereket és kókusztejet. Észre fogja venni a hús különböző ízét, különösen a csirke ízét, amely általában nyájas.
Sok recept van, különösen a nyers vegán, amelyekben kókusztejet használnak. Ha krémleveseket fogyaszt, és hozzászokott, hogy egy evőkanál tejfölt adjon a leves tálalásakor, cserélje le a tejfölt egy evőkanál kókusztejre.
Ha kényelmes ember vagy, megvásárolhatsz kókusztejet az üzletekben, ára valahol 12-15 RON között van, attól függően, hogy bio vagy sem. Azok számára, akik saját kókusztejet szeretnének elkészíteni, felkérem őket, hogy folytassák az olvasást.
Hogyan készítsünk kókusztejet?
Kezdetnek kókuszt kell vásárolnia; legyen óvatos a kókuszdió kiválasztásakor, a héj nem lehet repedezett és a dió 3 szeme épnek kell lennie, lyukak nem lehetnek. Válasszon nehezebb és sok vizet tartalmazó dióféléket. (az anyát rázva megtudhatod)
Élvezze a kókuszvizet, majd szakítsa félbe a diót. A mag meghámozásához tegye a kókuszfeleket 15 percre a sütőbe.
Egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben aprítsa fel a kókuszmagot. Forraljon fel 750 - 900 ml vizet, és közben készítsen elő egy szitát, amely fölé egy darab gézt adunk kettős rétegben. Öntsön egy csésze forró vizet a kókuszra és keverje 1 percig, majd helyezze a kókuszt a gézre, és miután kissé lehűlt, kezdje el kinyomni a tejet. Az első tej nagyon krémes és a legjobb, mert minden diózsírt tartalmaz. Tegye félre az első kókusztejet és ismételje meg a fenti műveletet, csak egy csésze víz helyett adjon hozzá annyit, amennyi még maradt. A második tej nem lesz olyan krémes, de ugyanolyan ízletes, és a fennmaradó dió különböző receptekben felhasználható.
Ha úgy dönt, hogy a kókusztejet felveszi étrendjébe, akkor Ön választja, ha kereskedelmi tejet vagy házi tejet választ, de ne feledje, hogy a kókusztej is jobb, ha otthon készítik.