A kókuszvíz valóban ennyire egészséges? Az igazság
jogos hype?
Mindenki a kókuszvízről beszél a szó legvalószínűbb értelmében. A trópusi italnak állítólag sok pozitív tulajdonsága van: A kókuszvizet frissítő sportitalnak tekintik, amely sok ásványi anyagot tartalmaz, és állítólag karcsúvá is tesz. De vajon egészséges-e a kókuszvíz vagy ok nélkül hízik?
Mi az a kókuszvíz?
Kókuszvíznek (vagy kókuszvíznek vagy kókuszlének) hívják őket a még zöld kókuszdióból nyert tiszta folyadék. Ennek érdekében a zöld pálma gyümölcsöt öt-hét hónappal azelőtt szüretelik, hogy elérné a végső barna stádiumot. Mivel minél érettebb a gyümölcs, annál kevesebb folyadék van benne. Ha korán betakarítja őket, egyetlen dióból akár egy liter kókuszvíz is elérhető. A trópusi országok lakói gyakran használják ivóvíz-helyettesítőként is.
Apropó: Míg a kókuszvizet közvetlenül a dióból veszik, a kókusztej a vízzel pürésített kókusz pépe. A kókusztej nagyon zsíros, míg a kókuszvíz csak 1 g zsírt tartalmaz 100 ml-enként.
Milyen ízű?
A tiszta kókuszvíz, amelyet közvetlenül a zöld kókuszdióból innak szívószállal, alapvetően jó ízű édes és enyhén diós. A következetesség valami vastagabb mint a víz, de mégis könnyen iható. Ha hűtötten issza, nagyon frissítő. Németországban a kókuszvíz sajnos csak tartósított formában kapható - ez valamivel mesterségesebb jegyet kölcsönöz az íznek. A különböző márkák ízében különböznek, néha meglehetősen erősen - így a kipróbálása elengedhetetlen!
Mennyire egészséges a kókuszvíz?
A kókuszvíz állítólag sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Például a kókusztejjel alacsonyabb a kalóriatartalma, és jó szomjoltó az étkezések között. De Az alacsony kalóriatartalom nem azt jelenti, hogy kalóriamentes. Egy liter kókuszvíz legalább 200 kcal - összehasonlításképpen: egy 50 g-os Snickers-bár 242 kalóriát tartalmaz.
A benne lévő ásványi anyagok miatt a kókuszvizet gyakran ajánlják italnak a sportolók számára is. Valójában a káliumtartalom meglehetősen magas. De ha összehasonlítja a magnézium, a kalcium és a nátrium értékét az mineralizált ásványvízzel, aligha talál különbséget. A fehérje csak 1 g/100 ml, különféle vitaminokat is tartalmaz, de csak nagyon kis mennyiségben.
Segít a kókuszvíz fogyásában?
Bár a kókuszvíz alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a kókusztej, ez nem egy karcsúsító víz, amely varázslatosan leadja a kilókat. Mivel nincs elég tanulmány, tudományosan nem bizonyított, hogy a kókuszvíz pozitív hatással van-e az anyagcserére. Ha azonban a trópusi ital helyett klasszikus üdítőt vagy magas kalóriatartalmú gyümölcslevet fogyasztott, akkor természetesen kalóriát fog megtakarítani. Mindenki számára, aki fogyni akar, a normál ásványvíz továbbra is a legjobb és legalacsonyabb kalóriatartalmú alternatíva.
Ez a fogyókúrás víz állítólag 3 nap alatt 3 kilót képes leadni! Megmondjuk, mi áll mögötte.
A kókuszvizet egészségesnek nevezni sajnos kissé túlzás. Noha sok ásványi anyagot tartalmaz, és elég alacsony a kalóriatartalma, az italra vonatkozó összes többi pozitív hatás sajnos tudományosan nem bizonyított. Ez is elég drága. Ha tetszik, és az átlagosan 5 euró literenkénti ára nem riad vissza, természetesen élvezheti. Végül is ez sem káros. Hogy tetszik a kókuszvíz? Mondja el nekünk, mit gondol a megjegyzésekben!
iStock/momnoi, Instagram/dayanaa_dii, dm_oesterreich