A koleszterin elleni küzdelem érdekében támogassa l; magolaj

Írta: Raphaëlle de Tappie

küzdelem

Néhány zsír jobb a test számára, mint mások. A sok szív- és érrendszeri betegség alapját képező rossz koleszterin kialakulásának elkerülése érdekében egy német tanulmány azt javasolja, hogy a vetőmagolajon alapuló étrendet részesítsék előnyben.

Publikálva 2018.12.12 19:30.

Évente a szív- és érrendszeri megbetegedések a vezető halálokok a világon. Míg ez utóbbiakat gyakran a túl sok rossz koleszterin okozza, német kutatók megpróbálták meghatározni, hogy mely zsírokat támogassák az egészség fokozása érdekében. És a mediterrán nép minden tiszteletével, a Journal of Lipid Research e hónapban közzétett tanulmányának eredményei szerint a magolaj sokkal jobb a test számára, mint az olívaolaj.

Dr. Lukas Schwingshackl, a Potsdam-Rehbruecke-i Német Emberi Táplálkozási Intézet és csapata 55 tanulmányt elemzett, amelyek 1980-ig nyúlnak vissza, és legalább három hétig hasonlították össze a különféle zsíralapú étrendek hatását a vérzsírokra. Metaanalízisük 13 szilárd olajat és zsírt vett figyelembe: pórsáfrány, napraforgó, repce, lenmag, olíva-, kender-, kukorica-, kókusz-, pálma- és szójaolaj. A szilárd zsírok között volt vaj, marhahúszsír és zsír.

Eredmény: Dr. Schwingshackl szerint a vérzsírok "legjobb teljesítményét" a pórsáfrány-, napraforgó-, repce- és lenmagolaj biztosítja. Ezzel szemben "az olyan szilárd zsírok, mint a vaj és a zsír, szörnyű választás az LDL-típusú koleszterinek számára".

"Nem hivatalos klinikai eredmény"

LDL (Alacsony sűrűségű lipoprotein, vagy alacsony sűrűségű lipoprotein), ismertebb nevén "rossz koleszterin", az a felesleges koleszterin, amely az erek falán lerakódik, hogy aterómás plakkokat képezzen, és kardiovaszkuláris kockázati tényező. Ellenzi a HLD-t (jó koleszterin), amely eltávolítja a koleszterint az artériákból, és a májba viszi, hogy elpusztítsa.