A kollektív étkeztetés a fő szereplőkkel kötött kötelezettségvállalási okmány a termékek 50% -át célozza meg

Didier Guillaume mezőgazdasági és élelmiszerügyi miniszter és a kollektív vendéglátás fő szereplői február 25-én, a Nemzetközi Mezőgazdasági Kiállításon aláírtak egy chartát, amelyben vállalják, hogy összefogják erőfeszítéseiket az EGAlim törvény által meghatározott egyik kiemelt cél elérése érdekében: legalább 20% -ban fenntartható és minőségi termékeket, beleértve legalább 20% biotermékeket, 2022. január 1-ig felszolgált ételekben, és minden termék esetében támogassák a régiókban gyökerező étrendet.

étkeztetés

Didier Guillaume mezőgazdasági és élelmiszerügyi miniszter február 25-én aláírta a "A kollektív vendéglátás akcióban"az ágazat több szereplőjével: a Kollektív Vendéglátás Országos Szakszervezetével (SNRC), a közvetlen irányítás alatt álló kollektív vendéglátás szakmaközi hálózatával (Restau'co), a Francia Nagykereskedelmi és Nemzetközi Kereskedelmi Szövetséggel (CGI), az Országos Szövetséggel élelmiszeripar (ANIA), az Élelmiszer-kiskereskedelem Általános Szövetsége (CGAD), a Mezőgazdasági Együttműködés, a Francia Nagykereskedelmi Piacok Szövetsége, a Gyümölcs- és Zöldség-nagykereskedők, a FEDALIS és a Koordináló Egyesület élelmiszerköltségei (Acofal).