A kórházban a személyre szabott étkezés táplálása elősegíti a gyógyulást

Írta: Charlotte Arce

kórházban

Egy új tanulmány rávilágít az egyénre szabott táplálkozás kórházi betegek előnyeire: nemcsak megakadályozza az alultápláltságot, hanem javítja a klinikai kezelések eredményeit is.

Publikálva: 2019.04.27. 8:00

Kínáljon minden betegnek személyre szabott ételt, figyelembe véve kórtanát, kezelését és táplálkozási igényeihez igazítva: ez lehet a jövő a kórházakban felszolgált étkezési tálcák számára.

Mindenesetre ezt szorgalmazzák a Bázeli Egyetem és a svájci Aarau kantoni kórház kutatói, a The Lancet folyóiratban megjelent tanulmány. Szerintük az egyénre szabott táplálkozás nemcsak lehetővé teheti a betegek számára, hogy több fehérjét és kalóriát fogyasszanak, és ezáltal elkerüljék az alultápláltságot, hanem növelnék a kezelés eredményét is.

Az alultápláltság minden harmadik beteget érint a kórházban

A kórházban az alultápláltság, vagyis az energiafogyasztás hiánya a betegek 30-60% -át érinti tartózkodásuk alatt, különösen azokat, akik akut vagy krónikus betegségekben szenvednek. 2015-ben a Gyógyszerészeti Akadémia jelentése arra is rámutatott, hogy az alultápláltság a beteg gyermekek 15-30% -át érinti. Ez az arány több mint 65% -ra emelkedik a hosszú tartózkodásra kórházba kerülő idős emberek körében.

A kórházi kezelés alatt az alultápláltság azonban súlyos következményekkel járhat. Az Egészségügyi Minisztérium brosúrája szerint az alultápláltság befolyásolhatja a betegség lefolyását, de a gyógyulás sebességét, a gyógyszerekkel szembeni toleranciát, az immunvédelmet is. Növeli a kórházi fertőző szövődmények előfordulásának kockázatát, valamint a halálozás kockázatát.