A koriander 16 csodálatos előnye 🥇 Orvostudomány - Fitness - Diéta
Vertigo vagy koriander gyógynövényként is ismert, a koriander egészségügyi előnyei sokak, és magukban foglalják bőrgyulladás, magas koleszterinszint, hasmenés, szájfekélyek, vérszegénység és emésztési zavarok kezelését.
A koriander menstruációs rendellenességek, himlő, kötőhártya-gyulladás, bőrbetegségek és vércukor-rendellenességek esetén is hasznos, miközben elősegíti a látást.
A poszt felépítése
Mi a koriander?
A koriander az indiai szubkontinensen "dhaniya" néven ismert, Amerikában és Európa egyes részein pedig a koriander. Ez egy olyan gyógynövény, amelyet az egész világon ízesítőként, köretként vagy díszként használnak a kulináris ételekben.
Tudományos neve Coriandrum sativum L.
Levelei és gyümölcsei felismerhető és kellemes aromával rendelkeznek, és nyersen vagy szárítva használják kulináris alkalmazásokhoz.
A koriander táplálkozási információi
A globális ételkészítésben való felhasználása csak a jéghegy csúcsa. A koriander, amint azt sokan tudják, tele van rostokkal, magnéziummal, mangánnal, fehérjével és vasalattal, amelyek mindegyike hasznos az egészségre.
Tizenegy illóolaj-összetevőt és hatféle savat tartalmaz, köztük aszkorbinsavat vagy C-vitamint, amelyek mindegyike számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.
A nemzeti tápanyag-adatbázis szerint a koriander számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
| Víz [g] | 92.21 |
| Energia [kcal] | 23. |
| Fehérje [g] | 2.13 |
| Összes lipid (zsír) [g] | 0,52 |
| Szénhidrátok különbség szerint [g] | 3.67 |
| Összes rost [g] | 2.8 |
| Összes cukor [g] | 0,87 |
| Kalcium, Ca [mg] | 67 |
| Vas, Fe [mg] | 1.77 |
| Magnézium, Mg [mg] | 26-án |
| Foszfor, P [mg] | 48 |
| Kálium, K [mg] | 521 |
| Nátrium, Na [mg] | 46 |
100 gramm adagonként
A koriander egészségügyi előnyei
A koriander egészségügyi előnyei a következők:
Csökkenti a bőr gyulladását
A korianderben egyaránt megtalálható a cineole - az illóolajok tizenegy alkotóelemének egyike - és a linolsav. Antireumás és ízületi gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek csökkenteni a két állapot okozta duzzanatot.
A német Dermatológiai Társaság folyóiratában megjelent tanulmányban a kutatók a koriander gyulladásgátló tulajdonságait is megtalálták .
Olyan állapotok esetén, mint a veseműködési zavar vagy vérszegénység okozta duzzanat, a koriander hatékonyan képes kiváltani a vizeletet, hogy elősegítse a felesleges víz felszabadulását a testből. A bőrgyulladásnak ez a csökkenése a kényelmetlenség csökkenéséhez és az arcszín javulásához vezet.
Enyhíti a bőrbetegségeket
A koriander fertőtlenítő, méregtelenítő, antiszeptikus, gombaellenes és antioxidáns tulajdonságai ideálisak olyan bőrbetegségek megszüntetésére, mint az ekcéma, a szárazság és a gombás fertőzések.
A koriander olajat gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságai miatt szabadalmaztatta a Freiburgi Egyetem Orvosi Központjának orvosa.
Csökkenti a koleszterinszintet
A korianderben található savak, mint például a linolsav, az olajsav, a palmitinsav, a sztearinsav és az aszkorbinsav (C-vitamin), nagyon hatékonyan csökkentik a vér koleszterinszintjét - írja a Environmental Biology folyóirat.
Csökkentik a rossz LDL-koleszterin felhalmozódását az artériák és a vénák belső falain, ami súlyos szív- és érrendszeri betegségekhez, például szívrohamhoz, érelmeszesedéshez és stroke-hoz vezethet.
Ennél is fontosabb, hogy ez a gyógynövény elősegíti a "jó" vagy a HDL-koleszterin növekedését, amely megelőző védelmi vonalként szolgál számos veszélyes körülmény ellen.
Kezeli a hasmenést
A korianderben található illóolaj-összetevők olyan összetevőket tartalmaznak, mint a borneol és a linalool, amelyek elősegítik az emésztést, a máj megfelelő működését és a belek megkötését.
Az Ethnobotanical Leafets folyóiratban megjelent tanulmány szerint mikrobiális és gombás hatások által okozott hasmenésről van szó, mivel a limonén, az alfa-pinén és a béta-phellandrene enyhítésében is hasznos komponensek, mint a cineol, a borneol, mind antibakteriális hatásúak.
A koriandert egyre inkább otthon használják az émelygés, hányás és gyomorpanaszok megelőzésére.
A bioaktív vegyületek gazdagsága miatt folyamatosan új egészségügyi előnyöket fedeznek fel ebben az erőműben.
Ezen egészségügyi előnyök mellett a friss korianderlevél remek kiindulópont a belek elkészítéséhez egy nagy étkezéshez.
Szabályozza a vérnyomást
A Journal of Ethnopharmacology kutatása szerint a koriander pozitív hatással van a magas vérnyomásban szenvedő betegek vérnyomáscsökkentésére.
A kalciumionok és az acetilkolin, a perifériás és a központi idegrendszer neurotranszmitterének kölcsönhatásának erősítésével enyhül az erek feszültsége, csökkentve számos kardiovaszkuláris betegség, köztük szívroham és stroke kockázatát.
Kezeli a szájfekélyeket
A citronellol, a korianderben található illóolajok egyik összetevője, nagy antiszeptikus. Ezenkívül más komponenseknek antimikrobiális és gyógyító hatásuk van, amelyek megakadályozzák a szájsebek és a fekélyek súlyosbodását.
Felgyorsítják a fekélyek gyógyulási folyamatát és megakadályozzák a rossz leheletet.
A koriandert antiszeptikus komponensként széles körben használják a teljesen természetes fogkrém márkákban, bár a hagyományos termékekben nem használják széles körben. Mielőtt feltalálták volna a fogkrémet, az emberek koriandermagot rágtak a rossz lehelet csökkentése érdekében!
Antiallergiás tulajdonságok
Számos tanulmány kimutatta, hogy a koriander erőteljes anti-hisztamin tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a szezonális allergia és a szénanátha (nátha) kellemetlen hatásait.
Az olajat a növényekkel, rovarokkal, étellel és más anyagokkal való érintkezés okozta allergiás reakciók csökkentésére is fel lehet használni.
Belsőleg megakadályozhatja az anafilaxiát, a csalánkiütést, valamint a torok és a mirigyek veszélyes duzzadását.
Megjegyzés: Ha hajlamos anafilaxiára vagy allergiás reakciótól származó veszélyes duzzanatra, beszélje meg orvosával, hogy gyógyszert ír-e fel, vagy mindig van-e magával egy adag adrenalin.
Az allergiás reakciók elleni védelem soha nem rossz ötlet, főleg, hogy az első kapcsolatba lépésig nehéz megtudni, hogy mire lehet allergiás!
Szalmonella védelem
A szalmonella a világ egyik legveszélyesebb oka az élelmiszer által terjedő betegségeknek. Tehát nagyon fontos, hogy természetes módon védje meg magát tőle.
A koriander szokatlanul magas dodecenal-tartalommal rendelkezik, amely természetes eredetű vegyület kétszer olyan hatékony, mint a szalmonellával kapcsolatos betegségek kezelésében alkalmazott vezető gyógyszer.
Ezt megerősíti a Berkeley-i Kaliforniai Egyetem tanulmánya.
Javítja a csontok egészségét
Gazdag kalciumforrásként nagy értéket jelent azok számára, akik meg akarják védeni a csontjaikat. A korianderben található kalcium és más esszenciális ásványi anyagok jelentősen hozzájárulhatnak a csontok növekedéséhez és stabilitásához, valamint védelmet nyújtanak az oszteoporózis ellen.
Ha akár kis mennyiségű koriandert is felvesz az étrendbe, évekig egészséges és erős csontok maradnak. A kalcium különösen a koriander középső leveleiben található meg.
Ha a csontok egészsége kiemelt fontosságú, akkor a növény ezen részére kell törekednie.
Segíti az emésztést
Illóolajainak gazdag aromája miatt a koriander segíti az enzimek és az emésztőrendszer megfelelő szekrécióját a gyomorban.
Ez serkenti az emésztést és a perisztaltikus mozgást. Hasznos az étvágytalanság kezelésében is. A koriander kellemes aromája mellett bizonyos stimuláló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek ásványi anyagaiból származnak.
Ezenkívül a neurotranszmittereket lenyelve stimulálják.
Tanulmányok kimutatták, hogy a diszpepszia (emésztési zavar) csökken, ha a koriandert rendszeresen adják az étrendhez.
Kisgyermekeknél, akiknél nagyobb a kockázata a hasi kólika kialakulásának, mint a felnőtteknek, kis mennyiségű koriander adagolása étrendjükben gyorsan megoldhatja a problémát.
Himlőt kezel
Mint korábban említettük, a korianderben található illóolajok gazdagok antimikrobiális, antioxidáns, fertőzésgátló és méregtelenítő összetevőkben és savakban.
A C-vitamin és a vas jelenléte szintén erősíti az immunrendszert. Ezek a tulajdonságok segítenek megelőzni és gyógyítani a himlőt. Enyhíthetik és enyhíthetik a fájdalmat is. Olyan helyeken, ahol himlő tör ki, tanulmányok kimutatták, hogy hatalmas mennyiségű C-vitamin jelentős gyógyító hatást gyakorolt az himlőre.
Segíthet abban, hogy szükség legyen erre a megadag C-vitaminra.
Megakadályozza a menstruációs rendellenességeket
A koriander természetes stimuláns, és szabályozhatja a belső elválasztású mirigyek megfelelő szekrécióját.
Ez a hormonális hatás szabályozza a megfelelő menstruációs ciklusokat, és csökkenti az ezzel járó fájdalmat egy nő időszakában.
Szem ápolás
A koriander tele van antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal, amelyek segítenek megelőzni a látási problémákat, a makula degenerációt, és csökkenthetik a szem megterhelését és a stresszt.
A levelekben béta-karotin is található, amely megakadályozza számos más, a szemet érintő betegséget, és akár meg is fordíthatja az öregedő betegek látásromlásának hatásait.
A kötőhártya-gyulladást kezeli
A koriander nagyon jó fertőtlenítőszer, és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek védenek a fertőző betegségek, például a kötőhártya-gyulladás ellen.
A korianderolajat széles körben használják számos szemápolási termék gyártásához.
Ellenőrzi a cukorbetegséget
A koriander endokrin mirigyekre gyakorolt stimuláló hatása miatt fokozódik az inzulin kiválasztása a hasnyálmirigyből, ami ezt követően növeli az inzulin szintjét a vérben.
Ez szabályozza a cukor megfelelő bevitelét és felszívódását, valamint az ebből eredő vércukorszint-csökkenést. Ez a tulajdonság rendkívül előnyös a cukorbetegségben és más kapcsolódó betegségekben szenvedő betegek számára.
Segíthet csökkenteni a veszélyes tüskék és a vércukorszint csökkenésének kockázatát, valamint biztosíthatja az egyéb normális anyagcsere-funkciókat.
További előnyök korianderből
A koriander megnyugtatja a fekélyeket, gyulladásokat és görcsöket. ugyanakkor köptetőként hat és védi a májat. Ez rákoldó, görcsoldó, antihisztamin és hipnotikus.
A koriandert természetes afrodiziákumnak tekintik, és hagyományosan más gyógynövényekkel kombinálva széles körben használják az ember libidójának növelésére.
lehetséges mellékhatások
Veszély: A korianderhez nagyon kevés veszély társul. Ugyanakkor, mint szinte minden étel esetében, fontos tisztában lenni a bőrt érintő allergiás reakcióval.
Szokatlan mellékhatás, hogy egyes betegek arra panaszkodnak, hogy a koriander túlzott fogyasztása érzékenyebbé teszi őket a napfényre és hajlamosabb a leégésre. A leégés hosszú távon növelheti a bőrrák kockázatát.
Előfordulhat, hogy a terhes nőknek tartózkodniuk kell a koriander fogyasztásától, amíg pontosabb kutatások nem állnak rendelkezésre. A legjobb, ha biztonságban vagy.
Mielőtt hozzáadná a koriandert az étrendjéhez, beszéljen orvosával és vegye figyelembe a test által kiváltott reakciót.