A körte; Bébiételek receptek
Finoman édes, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag körte széles körben az egyik első gyümölcs, amelyet bevezettek a baba étrendjébe. Fedezzük fel, miért olyan jó szövetséges a babaétkezésekben, hogyan válasszuk ki? Aztán van néhány receptötlet, hogy jól főzzük.
A körte előnyei
A tovább C vitamin és az E gazdag körte kiváló gyümölcs, amelyet be lehet vezetni gyermeke étrendjébe. Hatalmas mennyiségű vizet is tartalmaz, és szomjoltó hatású lehet, de ugyanakkor forrása is Kálium, kalcium és magnézium, mindhárom fontos a baba jó fejlődéséhez. Folsavak, más néven B9-vitamin viszont biztosítja az idegrendszer jó fejlődését.
A körtének van Rostok, amelyek biztosítják a jó átjutást a belekben és kiküszöbölik a székrekedés kockázatát. Legyen azonban óvatos, a körte nektár (valamint az alma nektár) krónikus hasmenéshez vezethet, ha túl nagy mennyiségben fogyasztják.
Végül a körte szénhidrátokat is tartalmaz, különösen fruktózt és szorbitot, amelyek szintén megkönnyítik az emésztést.
Hogyan válasszuk ki helyesen és hogyan tartsuk helyesen?
Számos körte létezik. A világon leggyakrabban termesztett és elfogyasztott körte a Williams körte, amely augusztustól novemberig található a polcokon. Amikor eljön az ősz és áttelel a télig, választhat a Conference körte, a Beurré Hardy (vaj körte) vagy a Passe-Crassane fajták közül is.
A nyári körtének puhának és nehéznek kell lennie, a téli körtét viszont zölden és szilárdan vásárolják, majd a hideg miatt beérik a hűtőbe.
Az érett körtét csak egy-két napig lehet tartani, ezért gyorsan el kell fogyasztani.
Mikor és hogyan kell elkészíteni őket?
A körte lehet az első olyan gyümölcs, amelyet a baba élvezhet a kiegészítő ételek bevezetésének kezdetétől, vagyis a 6. hónap .
Mint minden gyümölcsnél, a nyers körtét is felajánlva kezdje el kínálni az először főtt körtét, és várja meg, amíg a baba 1 éves lesz.
Ezután összekeverheti más gyümölcsökkel: banán és körte kompótjában, vagy egy kicsit egzotikusabban: körte és ananász. Számos fűszer és fűszer is fokozhatja a körte ízét, például fahéj, vanília, gyömbér, méz vagy menta.