A köszvény nagy visszatérése
A köszvény növekszik, különösen a millenniumiak és a magas fehérjetartalmú étrend követői körében.
Beatrice de Reynal
Beatrice de Reynal táplálkozási szakértő Nagyon mohó, nem szégyelli semmilyen ételt, és megpróbálja megosztani inspiráló táplálkozási ötleteit. A "MiamMiam" blog szerzője.
Atlantico: Fel tudod idézni, mi a köszvény?
Beatrice de Reynal: A köszvényt a vér húgysavfeleslege okozza, mely húgysav urátkristályok formájában felhalmozódik egyes ízületekben (elsősorban a nagylábujjban) és a vesében.
Ez a "Fenant Kings" betegsége! Akik túl sok vadat ettek és túl sok bort ittak ...
Hogyan változott elterjedtsége Franciaországban?
A köszvény előfordulása országonként változó: Franciaországban Franciaországban körülbelül 0,3%, míg az amerikaiakat tízszer jobban (4-5%). Ez az időszak függvényében is változik: háború és nélkülözés idején ez nagyon ritka volt.
Lényegében 96% férfi, most az esetek felemelkedésének vagyunk tanúi, mert az ezredfordulók rajonganak a "fehérjékért" és túlfogyasztják őket.
Jelenleg az INCA III, a francia lakosságot képviselő epidemiológiai vizsgálat azt jelzi, hogy az ajánlásoknál több mint 20% -kal többet fogyasztunk fehérjék formájában. De a fehérjék egyre növekszenek, és az egészséges táplálkozást jelképezik. Fogyni, sport és testépítés, idősek vagy növekedés érdekében. A köszvény előfordulásának növekedésére lehet számítani a fiatalabb ezeréves generációkban.