A köznyelv a kávéscsésze és a kalibrálás leírásában

Bravo Teodora, bár a Lassú Kávé Fesztivál után kávéval és információkkal láttam el, a tudás némi extra lerakódása soha nem árt, és 100% -ban meg vagyok győződve arról, hogy mindannyiunk számára folytatni kell az oktatást a kávéban, még akkor is, ha otthon vagyunk barista. Annyi csodálatos dolog van ezen a téren, annyi részlet, ami megindít, annyi kapcsolat más területekkel (bor, sör), annyi felfedezendő íz és kapcsolat, amelyet minden nap meg kell tanulnod. Remélem, hogy még többet fogok tenni!

kalibrálás

Etiópia Qore volt a szokásos módon a legjobb pontszám, a kávé nagyon-nagyon jó volt.

Azt vettem észre, hogy az eszpresszó játékosoknak feltétlenül eszpresszó gépeken és őrlőgépeken kell játszaniuk, és nem elégedhetnek meg a köpölyözéssel. Ezért minden nonszpresszó rendezvénynek rendelkeznie kell "afterparty gépekkel". 1 óra után maradok, mert a köpölyözés meghosszabbodott, és még nem is fejeztük be a köztünk lévő összes hangjegy kalibrálását, olyan szép és érdekes volt.
@Gorexxx kollégám Ploiesti-ből jött egy darálóval, a guatemalai laboratóriummal (nagyon sajnáltam, hogy hiába törte meg a hátát, de meglepetés volt, hogy csak a végén tudtam meg tisztán, amikor elmentem. egy órás back-to-back lövés a S30ane-i K30-zal, remélem, hogy eljuthat a következő eseményre 5-én

Üres: #Kin + #Compress
Múlt: #Expobar Brewtus IV #Mahlkonig Vario K30