A kudarc miatt garantált étrend kövér és betegsé tesz - de nem karcsú
Minden évben nemcsak a Krisztus-gyermek van, hanem tavasz és ezzel együtt a diétaipar visszatérő főszezonja. Mivel a napsütéses és meleg évszak kezdetével - idén már februárban - a ruhák vékonyabbak, az étrendi pápák ígéretei a fogyásra jelentősen növekednek. Egy dolgot tudnia kell: Amíg minden bizonnyal több tízezer férfi és nő reménykedik a legfrissebb étrend-hypes "vékony hatásában", végül egyértelmű és biztos, hogy a 2019-es trenddiéták nem teszik karcsúbbá közép- és hosszú távon a fogyni vágyókat, de inkább kövér, rendezetlen és beteg, növekvő diétás karrierrel.
Minden étrendnek, legyen az alacsony szénhidráttartalmú vagy szakaszos éhgyomorra, vagy az XYZ-étrendnek, két elemi tulajdonsága van. Először is, függetlenül attól, hogy mi a nevük vagy mit ígérnek, mindig ugyanazon a biológiai univerzális alapelven dolgoznak: a negatív energiamérlegen. A test kevesebb kalóriát kap, mint amire szüksége van, ezért kénytelen csökkenteni "szeretett" energiatartalékait. A font csökken, nemcsak zsír formájában, hanem víz- és izomtömegként is, de csak addig, amíg diétázik. Nemrégiben két nagy tanulmány kimutatta, hogy sem a jelenleg nagyon csípő intervallumos koplalás (HELENA [1]), sem a „klasszikus étrend” LowCarb (DIETFITS [2]) nem vezet jobb fogyáshoz, mint a nagyon banális csökkentő étrend.
Megtalálható a találékony értékesítési zsenik éves marketingcsomagja: Minden évszakban új "titokzatos sikertörténeteket" találnak ki a negatív energiamérleg köré, hogy a régi (fekvő) borokat új, magasfényű palackokban értékesítsék - általában "celebcímkével", ami még jobban árul, ha Lady A híresség sokat fogyott az új "LowCarb Slim Pasta - és a bőre még jobban érzi magát". Végül is alapvetően meglehetősen egyszerű: ha kevesebb, mint 1400 kcal-ot eszik naponta, akkor érezhetően veszít - egyébként ez a helyzet a vadonatúj „gyorsétterem-étrenddel is”, ahol minden olyan gyorsan ízletes finomságot élvezhet, mint a sajtburgerek, Hasábburgonya, lahmacun és kebab-fűszeres, valamint pizza és természetesen currywurst. És ebből nem tréfa, amennyit csak akarsz - de legfeljebb napi 1400 Kcal. Hat kiló megolvad hat hét alatt - garantált!
A fogyókúra segít eltávolítani a zsírját - és vissza!
A diétás ipar: piacgazdasági paradoxon
A karcsúsító vállalkozás az egyetlen olyan iparág, amelynek termékeinek hatástalannak kell lenniük a működés folytatása és a pénzforgalom garantálása érdekében. Mert ha lenne olyan étrend, amely végleg karcsúvá tenné, ebben az évben nem lennének olyan új trend-diéták, amelyeket el kellene vinni a férfiakhoz és különösen a nőkhöz. A Kilo visszatérő kollégájával, JoJo-val a poggyászban, az étrendipar is megkapja célcsoportját, amely két értelemben növekszik (egyre többen szeretnének fogyni, és a diéta áldozatainak testtömege növekszik). Ergo, a tanács csak az lehet: Tartsd magad távol a diétáktól, hacsak nem akarsz meghízni és étkezési rendellenességet akarsz érezni!
[1] Schübel és mtsai. Az időszakos és folyamatos kalória-korlátozás hatása a testtömegre és az anyagcserére egy év alatt: randomizált, kontrollált vizsgálat. Az American Journal of Clinical Nutrition, 2018. február 20., Online Investigation/DKFZ sajtóközlemény: Időszakos böjt: Nincs előny a hagyományos étrendekkel szemben
[2] Gardner és mtsai. Az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása a túlsúlyos felnőttek 12 hónapos fogyására és a genotípusmintával vagy az inzulinszekrécióval való összefüggésre: A DIETFITS randomizált klinikai vizsgálat. JAMA. 2018. február 20.; 319 (7): 667-679