A kurkuma 3 előnyei télre: Esther Schmitt
A kurkuma az ayurvédikus orvoslás sztárja, amely különböző módon főzi. De először szánjunk időt arra, hogy felfedezzük ennek a fűszernek az összes előnyét, egy ilyen csillogó színnel, amely az indiai sarikra emlékeztet. A kurkuma a Zingiberaceae család ázsiai rizómás lágyszárú növénye.
A kurkuma erős oxidálószer és erős gyulladáscsökkentő.
- Antioxidáns mert csökkenti sejtjeink öregedését: igen, néhányunkban a sejtek túl gyorsan öregednek, mert étrendünk nem megfelelő. Egész télen bezárva élünk, nem pedig kint, és akkor telepedünk le, amikor testünknek meg kell mozdulnia. Ez a helyzet és a "rossz" szokások felhalmozódása oxidációt okoz. A kurkuma por bevitelével növeljük esélyeinket a korai öregedés elleni küzdelemre.
- Gyulladáscsökkentő mert a kurkumin hatásának köszönhetően a kurkuma a fekete borssal kombinálva segít csökkenteni a gyulladásos állapotokat, még a krónikusakat is. Legyen szó krónikus nasopharyngitisről, hörghurutról, a bőr fellángolásáról és különösen az összes gyulladásos betegségről (a bél, a reuma, a polyarthritis, a spondylitis stb.), A kurkumának kiemelt helyet kell elfoglalnia az étrendben.
Valójában egy kevés fekete borssal kell kombinálni, hogy megkönnyítse a bél felszívódását. Nem a kurkuma önmagában gyógyítja meg a betegséget, hanem minden a gyógyítás érdekében tett erőfeszítés (az étrend csökkentése, a teljes pihenés), de a kurkuma olyan fűszer lehet, amely támogatja a gyógyulást. Akár az egyik, akár a másik esetben célszerű a kurkuma valódi kúráját meggyógyítani, amikor a gyulladás fennáll. A kurkuma teához például könnyedén meginhat napi 3 csészét több napig, majd tartson egy kis szünetet és folytassa a kezelést.